Preise für die Woche vom 14.05.2012-20.05.2012 in Euro/kg SG
Aktuelle Woche
Vorwoche
Stück
von
bis
Ø
Stück
von
bis
Ø
Hessen
Mastschweine
HKL E
1.154
1,61
1,67
1,65
1.281
1,60
1,65
1,63
HKL U
378
1,45
1,57
1,51
430
1,42
1,55
1,51
Sauen
HKL M
38
1,20
1,48
1,38
40
1,16
1,45
1,40
NRW
Mastschweine
HKL E
122.216
1,60
1,69
1,63
141.357
1,58
1,66
1,61
HKL U
24.134
1,43
1,61
1,49
27.184
1,41
1,55
1,47
Sauen
HKL M
7.695
1,40
1,45
1,43
11.398
1,41
1,48
1,46
Baden-Württemberg
Mastschweine
HKL E
22.921
1,59
1,88
1,64
26.791
1,59
1,93
1,64
HKL U
4.521
1,42
1,78
1,53
5.662
1,44
1,79
1,53
Sauen
HKL M
235
1,20
1,40
1,35
525
1,29
1,41
1,39
Niedersachsen / Bremen
Mastschweine
HKL E
155.874
1,62
1,67
1,65
184.303
1,60
1,65
1,63
HKL U
47.408
1,50
1,58
1,54
56.297
1,49
1,56
1,52
Sauen
HKL M
3.785
1,37
1,43
1,41
4.958
1,42
1,46
1,44
Schleswig-Holstein / Hamburg
Mastschweine
HKL E
4.218
1,64
4.466
1,62
HKL U
898
1,51
1.083
1,48
Sauen
HKL M
Thüringen
Mastschweine
HKL E
11.480
1,63
1,68
1,67
13.630
1,63
1,67
1,66
HKL U
3.874
1,50
1,56
1,55
4.819
1,52
1,56
1,55
Sauen
HKL M
159
1,36
1,51
1,42
191
1,42
1,54
1,46
Bayern
Mastschweine
HKL E
27.043
1,60
1,67
1,64
31.528
1,60
1,65
1,64
HKL U
6.030
1,45
1,56
1,51
6.969
1,43
1,52
1,51
Sauen
HKL M
472
1,20
1,40
1,32
566
1,21
1,45
1,38
Schlachterei-Auszahlungspreise für geschlachtete Schweine gemäß 4.DVO zum Vieh- und Fleischgesetz in Euro/kg SG, ohne MwSt,
Quelle: Landwirtschaftskammern, Landesanstalten
Datenerhebung durch BBV Marktberichtstelle
Schlachtschweine HKL E
Marktkommentar
Nach Aussagen der Schlachtbranche in Bayern war der um 5 Cent höhere Auszahlungspreis im Verkauf nur teilweise umzusetzen. Der Fleischabsatz gestaltete sich trotz eines nicht zu großen Angebotes, speziell im Export, schwierig. Wenn die Nachfrage anspringen sollte, wäre das Angebot eher knapp ausreichend. Für die kommende Woche erwartete man von Seiten der Schlachtbetriebe sowie der Erzeugerorganisationen zur Wochenmitte stabile Schweinepreise. Die kommenden Feiertage könnten bei günstiger Witterung allerdings die Schweinefleischnachfrage erhöhen.
