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Laut Agrarbericht hängt außerdem jeder siebte Arbeitsplatz im Freistaat direkt oder indirekt mit dem Agrar- und Forstbereich zusammen, die hier erzielten Umsätze von 137 Milliarden Euro machen fast 15 Prozent der Gesamtumsätze in der bayerischen Wirtschaft aus. Das alle zwei Jahre erscheinende Positionspapier belegt unter anderem auch eine hohe Ausbildungsbereitschaft und Zahl von Berufsanfänger im landwirtschaftlichen Bereich. 750 angehende Landwirte hatten im vergangenen Jahr ihre Ausbildung begonnen – so viele wie seit zehn Jahren nicht mehr.
Ferner hat sich gemäß dem 90seitigen Report der Strukturwandel im Freistaat verlangsamt: Während die Zahl der Betriebsaufgaben Anfang des Jahrzehnts bei jährlich rund drei Prozent lag, betrug sie zuletzt 1,9 Prozent. Im vergangenen Jahr gab es im Freistaat rund 113 000 landwirtschaftliche Betriebe mit einer Größe von über zwei Hektar. Damit liegt jeder dritte deutsche Bauernhof in Bayern, bei einer Durchschnittsgröße von 28,4 Hektar. 46 Prozent der Betriebe werden im Haupterwerb geführt, 54 Prozent im Nebenerwerb. Die Haupterwerbsbetriebe haben im Wirtschaftsjahr 2008/2009 einen durchschnittlichen Gewinn von 34 100 Euro erzielt, deutlich weniger als im vorausgegangenen hervorragenden Wirtschaftsjahr 2007/20.
agrarheute.com stellt Ihnen auf den folgenden Seiten einige interessante Aspekte aus dem umfangreichen Report vor. Den Gesamtbericht finden Sie unter www.agrarbericht-online.bayern.de.
Fortsetzung folgt: In den kommenden Wochen stellen wir Ihnen die Lage der Landwirtschaft in diversen anderen Bundesländern vor.

| Nord | Süd | ||||||
| heute | ![]() |
24°C | 19°C | ![]() |
24°C | 15°C | |
| morgen | ![]() |
26°C | 18°C | ![]() |
19°C | 16°C | |
| über- morgen |
![]() |
24°C | 16°C | ![]() |
23°C | 18°C | |
| Raps | 461,50 Euro/t | zur dlz-Prognose |
| Weizen | 213,00 Euro/t | zur dlz-Prognose |
| Mais | 213,00 Euro/t | zur dlz-Prognose |
| Kartoffeln | 5,50 Euro/dt | zur dlz-Prognose |
| Braugerste | 228,00 Euro/t | zur dlz-Prognose |
| Jungbullen U3 | 3,80 €/kg | zur dlz-Prognose |
| Kühe R3 | 3,35 €/kg | zur dlz-Prognose |
| Milch | 32,00 Cent/kg | zur dlz-Prognose |
| Ferkel NS | 0,00 €/St. | zur dlz-Prognose |
| Schweine 56% | 1,68 €/kg | zur dlz-Prognose |
| Sojaschrot | 387,00 €/t | zur dlz-Prognose |
| Rapsschrot | 256,00 €/t | zur dlz-Prognose |
