Wo gibt es noch Potenzial für deutsche Bio-Bauern?

Deutschland ist in Europa der größte Produzent von Bio-Produkten. Trotzdem reicht das heimische Angebot in vielen Bereichen nicht aus, um die Nachfrage ohne Importe zu decken, berichtet Jürgen Beckhoff vom aid-infodienst. Bislang sei jedoch unklar, in welchem Umfang einzelne Bio-Lebensmittel importiert würden. Im Rahmen einer Studie des Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) hätten Wissenschaftler erstmals genaue Zahlen ermittelt, wie sich die Angebotsmengen bei Bio-Produkten zusammensetzen. Dafür werteten die Forscher für das Wirtschaftsjahr 2009/10 u. a. Produktions- und Flächendaten sowie Haushaltspaneldaten aus und analysierten zusätzlich Export- und Importmengen.