Niedersächsische Lebensmittel erhalten Botschafterstatus
Hannover - 36 Produkte aus Niedersachsen werden "Kulinarische Botschafter Niedersachsen 2011". Ministerpräsident David McAllister übergibt Urkunden an die Hersteller.
Niedersachsens Ministerpräsident David McAllister war Ehrengast bei der Prämierungsveranstaltung.
"Kulinarische Botschafter Niedersachsen sind authentische, typische, verantwortungsvoll hergestellte Lebensmittel, auf die ihre Hersteller zu Recht stolz sind, weil ihre ganze Erfahrung, ihre Inspiration und ihr Können in ihnen stecken", sagte Dr. Christian Schmidt, Geschäftsführer der Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und Ernährungswirtschaft, in seiner Begrüßung.
Produkte mussten Geschmackstest bestehen
Erfahrung und Können der Hersteller waren nicht die einzigen Kriterien. Die Produkte mussten auch richtig gut schmecken. Außerdem mussten sie mit exzellenter Qualität bei Zutaten und Herstellung und mit einer interessanten Geschichte zum Produkt überzeugen. Eine Fachjury aus Köchen, Sensorikern, Feinkost- und Marketingexperten verkostete und begutachtete rund 140 verschiedene Produkte aus allen Regionen Niedersachsens, vom Zwischenahner Räucheraal über die Harzer Wurst bis zur Fruchtschnitte und Feinkostsauce.
Erstmals zugelassen waren zum Wettbewerb 2011 auch Frisch- und Tiefkühlprodukte. So finden sich unter den Kulinarischen Botschaftern des Jahres 2011 auch frische Vollmilch (Milchhof Hemme, Sprockhof), Schwarmstedter Lieblingspuffer (Snackmaster, Schwarmstedt) und - bundesweit einmalig - echt niedersächsische Garnelen (Garnelenhof Schäfer, Affinghausen).
Wettbewerb fand zum zweiten Mal statt
Zwei Mal hat die Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und Ernährungswirtschaft bereits den Herstellerwettbewerb "Kulinarisches Niedersachsen" ausgeschrieben. Die Idee: Zu beweisen, dass Niedersachsens Ernährungswirtschaft so vielseitig wie qualitätsbewusst ist. Knapp 200 Unternehmer haben das 2010 und 2011 als Herausforderung verstanden und ihre besten Produkte eingereicht. Der Wettbewerb hat sich nach der Premiere im vergangenen Jahr schnell als hervorragende Marketingidee herumgesprochen.
Das Label "Kulinarischer Botschafter Niedersachsen" gilt inzwischen auch im Handel als Auszeichnung für Exzellenz. Die Marketinggesellschaft unterstützt die Hersteller der Produkte mit umfangreichen vertriebsunterstützenden Aktivitäten. Für einige Unternehmen hat sich der "Botschafterstatus" buchstäblich als Türöffner für eine Listung im Lebensmitteleinzelhandel erwiesen.
Die Prämierungsveranstaltung in Hannover war für die Sieger des Wettbewerbes deshalb nicht nur ein schöner Anlass, sich die Anerkennung des Ministerpräsidenten abzuholen.
Hier finden Sie die Gewinner der Kulinarischen Botschafter 2011. mehr...
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pd
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