Erlebnisbauernhof auf der Grünen Woche
Berlin – Zum 13. Mal wird der Erlebnisbauernhof auf der Grünen Woche präsentiert. Anhand anschaulicher Beispiele wird die Landwirtschaft dem Verbraucher näher gebracht.
Der Erlebnisbauernhof auf der Grünen Woche in Berlin stellt dieses Jahr die komplette Produktionskette Milch dar.
© WLV
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Nachhaltigkeit ist der Kern von grünem Wachstum
Wie Simon Michel-Berger, Pressesprecher der FNL Berlin erklärt, ist Grünes Wachstum für die Agrarbranche immer ein Ziel. „Es kann gezeigt werden, wie viel die Branche tut, damit dieses Ziel erreicht werden kann. Nachhaltige Landwirtschaft beruht in unserem Verständnis aus einem Einklang von ökonomischen, ökologischen und sozialen Faktoren. Nachhaltigkeit ist der Kern von Grünem Wachstum und das ist es, was wir kommunizieren möchten.“ Auf 6.000 Quadratmetern werden die fünf Ausstellungsbereiche:
- Wissenschaft und Forschung,
- Pflanzenbau,
- Tierische Produktion,
- Verarbeitung und Handel,
- Landwirtschaft und Gesellschaft,
Schwerpunkt Zuckerrübe
In den Mittelpunkt rückt dann die Zuckerrübe. Von der Bodenbearbeitung über die Aussaat, Düngung und Pflanzenschutz bis hin zur Ernte und Verarbeitung wird die Produktionskette anschaulich dargestellt. Höhepunkt ist ein selbstfahrender Zuckerrübenvollernter. „Die Zuckerrübe ist ein wichtiges Produkt, an dem sich unsere Botschaft „Aufbruch zu grünem Wachstum“ sehr schön illustrieren lässt. Sie zeigt, das Wachstum und Ressourceneffizienz miteinander vereinbar sind. Rübenanbau und Zuckergewinnung sind ein Musterbeispiel für den Naturkreislauf, denn wenn die Zuckerrübe in der Zuckerfabrik verarbeitet wird, dann wird sowohl der Zucker genutzt, als auch das ausgelaugte Rübenmark“, sagt Simon Michel-Berger.
Vielfältige Neuheiten und Innovationen
Auch in diesem Jahr gibt es zahlreiche Neuheiten auf dem Erlebnisbauernhof zu entdecken. „Die komplette Produktionskette Milch vom Zuchtbullen über die Kälber bis hin zu den Kühen im modernen Boxenlaufstall, Melkroboter und am Ende die Verkostung von Milch, wird ausführlich dargestellt“, sagt Simon Michel-Berger. Im Bereich Verarbeitung und Handel gibt es eine Schaufleischerei, anhand derer die Produktionskette Fleisch demonstriert wird. Darüber hinaus gibt es Innovationen wie Solartechnik, die auf dem Dach des Konferenzraumes der FNL angebracht ist, Biokunststoffe und eine Web-Anwendung zur Steigerung der Akzeptanz von Stallbauvorhaben. Abgerundet wird das Programm mit einer Reihe von Diskussionen rund um die Landwirtschaft.
Anlässlich der Grünen Woche haben wir auf agrarheute.com eine Umfrage durchgeführt. Wir wollten von den Usern wissen, was sie besonders an der Messe interessiert. Die Umfrage stand insgesamt 28 Tage online und 567 Personen haben daran teilgenommen. Die meisten Teilnehmer wählten die Antwortmöglichkeiten: „Was einzelne Bundesländer zum Thema Ernährung und Landwirtschaft zu bieten haben“ und „Ich möchte von allem ein bisschen anschauen“.
'Nachhaltigkeit ist der Kern von grünem Wachstum'
Wir sprachen mit Simon Michel-Berger von der FNL - Fördergemeinschaft Nachhaltige Landwirtschaft über die Besonderheiten des Erlebnisbauernhof auf der Grünen Woche 2012. anhören…
Hinweis: Das Team von agrarheute.com wird für Sie von der Grünen Woche berichten. Aktuelle Informationen können Sie täglich auf unserer Homepage lesen, hören und sehen!
vm
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