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[ » ah nachrichten für die Landwirschaft » Suchbegriffe »

Braten

]
Freitag, 25.05.2012
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Aus den Regionen | 25.04.2012

Öko-Wildbret aus Lilienthaler Gatterhaltung

Lilienthal - Neben der Jagd hat sich die Gatterhaltung bei Hirschen etabliert und ist für manchen Landwirt ein attraktiver Zuverdienst. Jürgen Lohmann aus Lilienthal spürt große Nachfrage nach ökologisch erzeugtem Hirschfleisch. mehr
Hauswirtschaft_Frerichs_Bild_Aufmacher_web.gif
Aktuelle Themen | 24.04.2012

Kochen gegen die Zeit

Zwei Tage vor Beginn des Landesentscheides im Hauswirtschaftlichen Wettbewerb und im Leistungswettbewerb der Hauswirtschaft in Stade ist das Menü der 19-Jährigen Bianca Frerichs bis auf die Minute durchgeplant. mehr
Rezepte | 30.03.2012

Herzhafter Frühlingssalat

Zutaten: 1 Kopf Salat 1 kg Kartoffeln 500 g Radieschen 100 g Bacon 1 Bd. Schnittlauch 1 Kästchen Kresse 4 EL Senf 4 EL Weißweinessig 10 EL Sonnenblumenöl Salz und Pfeffer 2 Eier mehr
Sonnenblume.jpg
Dorf und Familie | 30.03.2012

Honigsonnenblumen, Messepreise und Fahrerlehrgänge für Drescher oder Häcksler

Welche Sonnenblumen bringen noch Nektar? Sind Messepreise besser als die vom Händler? Und wo kann man Fahrerlehrgänge für große Maschinen machen? mehr
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Aus den Regionen | 26.03.2012

Lammfleisch –eine Delikatesse nicht nur zu Ostern

Zu Ostern und im Sommer zum muslimischen Ramadanfest freuen sich die Verbraucher über eine Abwechslung zu Schwein, Geflügel und Rind. mehr
Rezepte | 01.03.2012

Schupfnudeln mit Wirsing

Zutaten (6 Personen): 1 kleiner Wirsing (1 kg) 400 g mageres Kasseler (ohne Knochen) 4 Zwiebeln, 2 EL Öl 200 ml Brühe 1 P.  Schupfnudeln (500 g) 200 g Schmand 1-2 TL körniger Senf  Liebstöckel Salz, Pfeffer, gem. Kümmel 60 g ger. Käse 2 EL Schnittlauchröllchen     mehr
Rezepte | 01.03.2012

Hackfleisch-Rotkohl-Auflauf

Zutaten: 500 g Hackfleisch 2 Eier, 1 EL Senf Salz, Pfeffer, 1 kg Kartoffel 150 g durchw. Speck 1-2 Gläser Rotkohl250 g Crème fraîche     mehr
Rezepte | 01.03.2012

Wirsing mit Mini-Frikadellen

Zutaten: 400 g Gehacktes, 1 Ei 1 Scheibe Toastbrot 1 geh. Zwiebel 30 g Butterschmalz 350 g Möhren 40 g Butter 1 Wirsingkohl (1 kg) Salz, Pfeffer, Muskatnuss 4 Eier, 200 g Sahne 1 Bd. Schnittlauch     mehr
Rezepte | 01.03.2012

Sauerkrautgratin

Zutaten: 300 g Gehacktes (Rind) 150 g Apfelmus 250 g Sauerkraut große Portion Kartoffelpüree (selbstgekocht oder 2 P. Fertigpüree) 50 g ger. Käse, Salz, Pfeffer     mehr
Rezepte | 01.03.2012

Grünkohl-Moussaka

Zutaten: 400 g Grünkohl 2 Zwiebeln, 2 EL Öl 500 g Gehacktes 1 EL Tomatenmark Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß 2 EL Butter, 2 EL Mehl 250 ml Milch, 250 ml Brühe 50 g ger. Gouda 500 g Kartoffeln     mehr
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Dorf und Familie | 17.02.2012

Überladewagen auf Raupen, Frittenöl im Futter und Blut in der Milch

Gibt es in Deutschland auch Raupenlaufwerke für Anhänger zu kaufen? Eignet sich Frittenfett als Schweinefutter? Und was tun, bei blutiger Milch? mehr
Krimibild_1_600.jpg
Winterkrimi | 01.02.2012

Olgas Tochter (Folge 12)

Sie saßen in der „Land-Wirthschaft“, dem einzigen Restaurant auf der anderen Seite des Flusses, altdeutsch eingerichtet, an einem Tisch, der weit genug vom nächsten entfernt stand, um ungestört miteinander zu reden. mehr
Kartoffeln_Forschung.jpg
Kartoffeln | 18.01.2012

Forschungsprojekt zu Kartoffel als Energiepflanze gestartet

Groß Lüsewitz - Kartoffeln zum Essen in gekochtem oder gebratenem Zustand oder in Form von Chips kennt jeder. Als nachwachsende Rohstoffe sind sie weniger bekannt. mehr
_Tischkarte_mb
50 | 05.01.2012

Von drauß vom Walde

Statt Glitzerschmuck mal rustikal: Festtagsdeko mit Schätzen aus der Natur Zu unserem Weihnachtsmenü mit Hirschbraten passt die rustikale Tischdeko-ration, die die Schülerinnen des einsemestrigen Studiengangs Hauswirtschaft an der Landwirtschafts mehr
_MN_BBV Stoetten_MS_4.12._B1
Unser Allgäu | 05.01.2012

Bereitschaft zur Wahl ist groß

Wahlen beim BBV: Ortsverbände Stötten und Steinbach gehen zusammen mehr
_MN_Weihnachten_Rodenkirchen_LW51_b1
Unser Allgäu | 05.01.2012

Dackel "Murxel" war das Größte

Allgäuer "Promis" erinnern sich an Weihnachten als Kinder Weihnachten früher! Wie wurde gefeiert? Was ist in Erinnerung geblieben? Vier im Allgäu bekannte Persönlichkeiten berichten: Diesmal haben Christa Rodenkirchen, MdL Eberhard Rotter, Hans mehr
_ZIV_Ofr_Muc_LF
Franken | 05.01.2012

Aus tiefen Quellen Kraft schöpfen

Oberfränkisches ZIV-Seminar: Bildungsfahrt nach München mehr
_Staatsbesuch Hollabrunn
Austria | 05.01.2012

Länderübergreifende Zusammenarbeit angestrebt

Hollabrunn/Niederösterreich mehr
LF-Badbergen.jpg
Landfrauen | 29.12.2011

Alle Jahre wieder eine echte Herausforderung

Die Botschaft, die die Autorin Antje Balters aus Bremen den Badbergener Landfrauen mitbrachte, sollte sich jede Frau rechtzeitig auch gleich nach Weihnachten für das nächste Jahr bewusst machen. mehr
Meyers Hofcafé_Familie_Bild.jpg
Hofcafés | 29.12.2011

Hofcafé Meyer: „Familiärer geht es auch nicht“

Urlaub in familiärer Atmosphäre, Feste feiern oder Kaffeetrinken in gemütlichem Ambiente - „Meyers Hofcafé und Pension“ in Isenbüttel bei Gifhorn bietet all dies seit zehn Jahren. mehr
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