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Schlachtgewicht

]
Samstag, 04.02.2012
Mastschweine.jpg
Aus der Wirtschaft | 02.02.2012

Brasilien: Schweinefleischausfuhr gesunken

Sao Paulo - Brasilien hat im vergangenen Jahr weniger Schweinefleisch ins Ausland verkaufen können; die Exporte sanken auf den tiefsten Stand seit sieben Jahren. mehr
Fleischrinder_lpix60447.jpg
Rind | 01.02.2012

Rindfleisch bleibt weltweit knapp

Die Preisschwächen zum Jahresauftakt waren offensichtlich nur von vorübergehender Natur. Bereits Mitte Januar setzten sich auf dem deutschen Rindfleischmarkt die positiven Preistendenzen fort. mehr
Geflügelfleisch.jpg
Geflügel | 01.02.2012

Tschechien: Fleischproduktion 2011 weiter zurückgegangen

Prag - In Tschechien hat sich der Rückgang der Fleischerzeugung im vergangenen Jahr fortgesetzt. mehr
Bullen.jpg
Haltung und Mast | 30.01.2012

EU-Schlachtrinderpreise etwas fester

Brüssel - Die Schlachtrinderpreise an den repräsentativen Märkten der Europäischen Union haben zuletzt überwiegend fester tendiert. mehr
dlz-Aktuell | 30.01.2012

Schweine: Brasilianer schwächeln

Brasilien hat im vergangenen Jahr weniger Schweinefleisch ins Ausland verkauft.Das geht aus den neuen Statistiken hervor. mehr
Schweine_Mast.jpg
Aus der Wirtschaft | 30.01.2012

Schlachtschweine: Notierungen geben im EU-Mittel leicht nach

Brüssel - Die Preise für Schlachtschweine sind in der Europäischen Union im gewogenen Mittel aller Mitgliedstaaten in der dritten Januarwoche nochmals leicht gesunken. mehr
Ferkel_im_Flatdeckstall.jpg
Aus der Wirtschaft | 26.01.2012

Knappes Angebot: Preise steigen deutlich

Nach den jüngsten Preiseinbrüchen am EU-Schweinemarkt führt ein insgesamt eher knappes Angebot diese Woche wieder zu stabilen bis stark steigenden Notierungen. mehr
Bentheimer.jpg
Bio | 25.01.2012

Bio-Schweinehalter fordern mehr Geld

2011 ist der Absatz mit Bio-Schweinefleisch um etwa 30 Prozent gestiegen. Das Aktionsbündnis Bioschweinehalter Deutschland fordert jetzt mehr Geld: 3,4 Euro je Kilo sind das Ziel. mehr
Rind_Vleckvieh.jpg
Haltung und Mast | 23.01.2012

Unterschiedliche Entwicklung der Schlachtrinderpreise

Brüssel - Die Notierungen für Schlachtrinder an den repräsentativen Märkten der Europäischen Union haben zur Monatsmitte kein einheitliches Bild gezeigt. mehr
Schlachthof_Schweinehaelfte.jpg
Aus der Wirtschaft | 23.01.2012

EU-Schweinemarkt: Kleineres Angebot und höhere Preise

Die Produktion von Schweinefleisch wird in der EU im laufenden Jahr etwas zurückgehen. Zu dieser Einschätzung kommt die EU-Kommission in ihrer aktuellen Marktbewertung vom 19. Januar. mehr
 geld, geldscheine, münzen, kuh
dlz-Aktuell | 18.01.2012

Neue Rindernotierung in Rheinland-Pfalz und Hessen

Seit Anfang Januar gibt es im Südwesten eine neue Rindernotierung Südwest. mehr
Rindfleisch.gif
Haltung und Mast | 18.01.2012

Lage auf Rindfleischmarkt der EU insgesamt stabil

Der Rindfleischmarkt wird derzeit EU-weit meist als stabil beurteilt. In Deutschland sind das Angebot und die Nachfrage bei Jungstieren ausgeglichen, die Preise tendieren fest. mehr
ferkel_laufstall.jpg
Mast | 16.01.2012

Schlachtschweinepreise weiter gesunken

Brüssel - In der Woche zum 8. Januar 2012 ermittelte die EU-Kommission ein durchschnittliches Preisniveau von 153,71 Euro je 100 Kilogramm Schlachtgewicht. mehr
Bullenkälber.jpg
Aus der Wirtschaft | 16.01.2012

Schlachtrinderpreise entwickeln sich uneinheitlich

Brüssel - An den repräsentativen Märkten der Europäischen Union haben sich die Notierungen für Schlachtrinder zu Jahresbeginn in verschiedene Richtungen entwickelt. mehr
Geld_und_Getreide.gif
Wirtschaft | 12.01.2012

Agrarmärkte 2011/12: Höhere Erzeugerpreise und Kostensteigerungen

Berlin - Nach Analysen des DBV entwickelten sich im Jahr 2011 die Einkommen der Landwirte recht positiv, wurden aber durch Kostensteigerungen kompensiert. mehr
Werner_Habermann.jpg
Österreich | 10.01.2012

Eine Dachmarke für möglichst viele

Streitdorf/Niederösterreich - Erzeugergemeinschaft Gut Streitdorf garantiert für Qualität und Herkunft. mehr
Schweine_Mast.jpg
Mast | 09.01.2012

Schlachtschweinenotierungen zum Jahreswechsel gesunken

Brüssel - Die Schlachtschweinenotierungen an den repräsentativen Märkten der Europäischen Union sind zum Jahreswechsel hin spürbar gesunken. mehr
Bulle.jpg
Haltung und Mast | 09.01.2012

Schlachtrindernotierungen zum Jahreswechsel fester

Brüssel - An den repräsentativen Märkten der Europäischen Union haben die Notierungen für Schlachtrinder zum Jahreswechsel fester tendiert. mehr
_Alpgaense
51 | 05.01.2012

Geschnatter auf der Alp

Schweizer mästet 350 Gänse in 1200 m Höhe mehr
_Eberfleisch_Tholen_Ba
49 | 05.01.2012

Ein Rest riecht

Rund zehn Prozent der Eberschlachtkörper zeigen eindeutige Geruchsabweichungen Es deutet alles darauf hin: Ab 2018 soll die Ebermast Standard werden. Das wirft die Frage auf: Bei wie vielen Schlachtkörpern von Mastebern wird das Fleisch Geruchsabw mehr
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