Luxemburg: Wenige Biobauern trotz großer Nachfrage

"Der Bedarf an umweltfreundlich erzeugtem Getreide, Obst, Gemüse, Fleisch und Milch wird hier nicht gedeckt, so dass die Bio-Produkte in den Supermärkten zum größten Teil aus dem Ausland kommen", berichtet das Luxemburger Wort. Bio-Obstbauer Raymond Aendekerk vom Institut für biologische Landwirtschaft kennt die Beweggründe: "Viele fürchten, dass sie in der Übergangszeit weniger Einkommen haben und später ihre Bio-Waren nicht gut an den Mann bringen können." So sind zurzeit nur 3.700 Hektaren biologisch bewirtschaftet, anstelle der für das Jahr 2011 angestrebten 6.000 Hektaren. Trotzdem ist die Nachfrage nach Bio-Produkten nur in Dänemark und Österreich noch größer als in Luxemburg.

Trotz eines erfolgreichen Pilotprojekts, Bio-Produkte an Schulkantinen und Tagesstätten zu liefern, gibt es einige Hürden. "Die Luxemburger Landwirtschaft ist klein. Viele Kantinen fordern kontinuierlich größere Mengen von Lebensmitteln. Das können die Bio-Höfe oft nicht liefern", erklärt Aendekerk.

Ein neu aufgelegter Einkaufsführer für den biologischen Landbau zeigt, wo Bio-Lebensmittel in Luxemburg erhältlich sind, direkt auf dem Hof oder im Lebensmittelhandel. Landwirtschaftsminister Romain Schneider äußerte die Hoffnung, dass die Bio-Landwirtschaft hierzulande Fuss fasst: "Die Voraussetzungen sind gut. Unsere Landwirtschaft hat exzellente Produkte zu bieten und die Kundschaft fragt immer häufiger nach Bio-Produkten."