Geflügelmast verteuert sich
Geflügelmarkt: Höhere Erzeugerpreise
Dieser Entwicklung trugen die Verhandlungsergebnisse zwischen Schlachtereien und Mästerorganisationen Rechnung. Höhere Erzeugerpreise wurden vereinbart. Die Verteuerung der Mast wird wohl auch festere Schlachtereiabgabepreise nach sich ziehen.
Wurst gut nachgefragt
Die Nachfrage am Schlachtgeflügelmarkt ist im Schnitt stetig. Das Grillgeschäft rückt weiter in den Hintergrund, die herbstliche Produktpalette spielt eine wachsende Rolle. Auch der Absatz von Wurstwaren nimmt zu.
Wenig Althennen geschlachtet
Zuletzt wurden wegen regionaler Betriebsferien nur wenige Suppenhennen in Deutschland geschlachtet. Die Nachfrage nach Fertigware dürfte nun allmählich wachsen. Die Entwicklung der Althennenpreise war uneinheitlich.
Eiermarkt:
Nachfrage nach Eiern stetig
Der Eiermarkt tendierte zuletzt seitwärts. Die Nachfrage des LEHs ist konstant. Vorerst wird von dieser Seite keine weitere Belebung erwartet. Die Eiproduktenindustrie nahm vorrübergehend recht zügig Eier vom Markt. Aktuell wird die Nachfrage der Industrie etwas verhaltener beurteilt.
Angebot ausgedehnt
Das Angebot aus deutscher Erzeugung und Importen nimmt zu. Insbesondere Bodenhaltungsware ist nun in größeren Mengen verfügbar. Von Angebotsüberhängen wurde aber nicht berichtet.
Preise uneinheitlich
Die Preissituation am Eiermarkt zeigte sich seit Wochenbeginn uneinheitlich. Es gab Preisbewegungen in beide Richtungen, es dominierten allerdings stabile Tendenzen. Für die kommende Woche rechnen Marktbeteiligte mit wenig Änderung der aktuellen Situation.
- MEG Marktinfo Eier & Geflügel
Seit gut einem Jahr berichtet die MEG kontinuierlich zum Geschehen auf den Eier- und Geflügelmärkten. Detaillierte Informationen über das Leistungsspektrum der MEG finden Sie unter http://www.marktinfo-eier-gefluegel.de/.
Marktanalystin für Eier und Geflügel
bei der MEG. Sie war bis 2009 bei der ZMP für die Bereiche Eier und Geflügel zuständig
| Nord | Süd | ||||||
| heute |  |
-8°C | -13°C | |
-10°C | -11°C | |
| morgen |  |
-7°C | -10°C |  |
-6°C | -10°C | |
| über- morgen |
|
-9°C | -13°C |  |
-8°C | -11°C | |
| Raps | 447,75 Euro/t | zur dlz-Prognose |
| Weizen | 215,75 Euro/t | zur dlz-Prognose |
| Mais | 207,25 Euro/t | zur dlz-Prognose |
| Kartoffeln | 7,40 Euro/dt | zur dlz-Prognose |
| Braugerste | 260,00 Euro/t | zur dlz-Prognose |
| Jungbullen U3 | 3,83 €/kg | zur dlz-Prognose |
| Kühe R3 | 3,13 €/kg | zur dlz-Prognose |
| Milch | 35,00 Cent/kg | zur dlz-Prognose |
| Ferkel NS | 54,20 €/St. | zur dlz-Prognose |
| Schweine 56% | 1,60 €/kg | zur dlz-Prognose |
| Sojaschrot | 287,00 €/t | zur dlz-Prognose |
| Rapsschrot | 184,00 €/t | zur dlz-Prognose |
