Globaler Milchmarkt relativ stabil
Berlin - An der globalen Handelsbörse für Milchprodukte (GlobalDairyTrade) haben die Auktionspreise in der zweiten Handelsrunde des neuen Jahres um 1,5 Prozent zugelegt.
Die relativ enge Spanne, in der sich die Auktionspreise seit September 2011 bewegen deutet auf eine Stabilisierung der Nachfrage und des Welthandels mit Milchprodukten hin.
© Tom Bayer/fotolia
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Unterschiedliche Trends bei Milchprodukten
Globaler Milchmarkt relativ stabil
Spotmarktpreise kaum verändert
Die Spotmarktpreise beim Export europäischer Milchprodukte (fob Hafen)
veränderten sich zu Beginn des neuen Jahres nur wenig. Unter anderem
haben die Notierungen für Butter und Butteröl leicht nachgegeben,
während Voll- und Magermilchpulver zu unveränderten Preisen exportiert
wurde. An den ozeanischen Exporthäfen war die Entwicklung ähnlich.
Lediglich für Käse (Cheddar) zogen die Preise etwas an und für Butter
war das Preisniveau dort etwas fester. Auch der globale Milchpreisindex
der FAO signalisiert für den aktuellen Markt eine stabile Entwicklung.
Die in diesem Index zusammengefassten Exportpreise für die 5 wichtigsten
global gehandelten Milchprodukte veränderten sich im Dezember nicht.
Auch am EU-Binnenmarkt blieben die Preise zumindest auf Großhandelsebene
nahezu stabil. Die von der EU-Kommission Anfang Januar erfassten
Großhandelspreise für die wichtigsten Milchprodukte notierten nahezu
unverändert. Lediglich die Butterpreise waren weiter leicht rückläufig.
US-Terminmarkt erwartet stabile Preise
An den stark am Weltmarkgeschehen orientierten US-Terminmärkten haben
die Rohmilchpreise von Dezember bis Januar von leicht nachgegeben.
Damit sind die Preise jedoch lediglich der Entwicklung an den dortigen
Spotmärkten gefolgt. Die Erwartung für die kommenden Monate ist
weiterhin positiv und das erwartete Preisniveau liegt derzeit
unverändert bei 0,38 Ct/kg. Diese optimistische Prognose ist vor allem
auf den wieder erstarkenden Export zurückzuführen, der im November nach
Daten der US-Exportbehörden wertmäßig sogar einen neuen Rekord erreichte
und rund 45 % über dem Vorjahresergebnis lag. Insbesondere die ausfuhr
von Käse und Magermilchpulver lagen deutlich über den Vorjahreswerten.
Diese positive Entwicklung der Exporte spiegelt sich auch in den
Terminmarktpreisen für die börsengehandelten Milchprodukte wider. So
gehen die US-Händler beim relativ stark exportabhängigen Käsemarkt bis
Juni weiterhin von einem Preisanstieg aus. Bei Magermilchpulver rechnet
man am US-Terminmarkt für die nächsten Monate mit kaum veränderten
Preisen und bei Butter gehen die Händler bis Juni sogar von einem
Preisanstieg von etwa 6 % aus.
Dr. Olaf Zinke/Marktanalyst dlv
Milchwirtschaft: Ist Deutschland fit für den internationalen Handel?
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