Niedersachsen: Erste Frühkartoffeln in bester Qualität
Hannover - Vor gut zwei Monaten wurden sie erst gepflanzt, jetzt bieten Niedersachsens Frühkartoffelerzeuger schon die ersten neuen Kartoffeln an.
Die Anbaufläche sollte gegenüber 2011 nicht ausgedehnt werden, empfiehlt Henning Meyer von der Frühkartoffel-Erzeugergemeinschaft.
© Mühlhausen/landpixel
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Annabelle und Gloria werden jetzt geerntet
Auf einer Fläche von etwa 2.700 Hektar haben sich niedersächsische Landwirte auf den
Anbau von Frühkartoffeln spezialisiert, davon werden etwa 700 Hektar mit
Folien oder Vlies abgedeckt, um die Ernte möglichst früh beginnen zu
können. Die Sorten Annabelle und Gloria werden dort jetzt geerntet und
zeichnen sich gegenüber den ebenfalls im Handel angebotenen
Frühkartoffeln aus dem Mittelmeerraum durch ihre kurzen Vermarktungswege
und die absolute Frische aus.
Gegenüber späteren Kartoffeln sind die
ersten Frühkartoffeln wie ein Gemüse zu behandeln und sollten möglichst
frisch verzehrt werden, eine längere Lagerung vertragen sie noch nicht.
lpd
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