Kartoffelroder auf der PotatoEurope 2009.
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Tag 1: Qualitätsgerechte Kartoffelproduktion

Nach Angaben von UNIKA geht es am ersten Tag um die qualitätsgerechte Kartoffelproduktion auf der Erzeugerstufe. Thorsten Riggert referiert über "Die perfekte Kartoffel - eine Herausforderung für die Landwirte".

Anschließend wird Mark Mitschke die "Produktion von festschaligen Qualitätskartoffeln für den Handel" beleuchten. Am Nachmittag stellt Dr. Karsten Buhr die "Innovative Pflanzenzüchtung in Deutschland" vor, ergänzt durch Dr. Jost Muth mit seinem Vortrag zum Spezialthema "Amylopektin-Kartoffel mit klassischen Methoden gezüchtet".

Tag 2: Qualitätssicherungssysteme in der Kartoffelwirtschaft

Am zweiten Tag der Veranstaltung werden die Qualitätssicherungssysteme in der Kartoffelwirtschaft diskutiert. Dabei stellt Wilfried Kamphausen die Fachgesellschaft Obst, Gemüse und Kartoffeln der Qualität und Sicherheit GmbH (QS) vor. Nora Lehmann wird die "Qualitätsanforderungen im Handelsbereich" erläutern.

Tag 2/Nachmittags: Technikkette im Blickpunkt

Der Nachmittag behandelt in drei Einzelforen die gesamte Technikkette vom Legen bis hin zur Aufbereitung der Kartoffel zur Qualitätsvermarktung. Zunächst referiert Hilmer Maussner über "Einphasiges Kartoffelpflanzen - Eine Idee setzt sich durch".

Im zweiten Forum behandelt

• Dr. Michael Klindworth "Verfahrens-, Produkt- und Einstellungsbeispiele zur schonenden Ernte von Kartoffeln", dem sich
• Reimer Wiborg mit seinen Ausführungen zum Thema "Einsatz der Belüftungs- und Kühltechnik im Kartoffellager zur Qualitätserhaltung" anschließt.

Den Abschluss bilden die Beiträge

• "Beschädigungsarmes Annehmen, Enterden und Kalibrieren - was ist zu beachten?" von Stephen Bolduan,
• "Waschen, Polieren und elektronisches Verlesen - wo stehen wir?" von Dr. Pavel Maly,
• "Opto-elektronische Verfahren, wie weit ist der Stand der Technik?" von Edwin Langbroek und
• "Die Bedeutung der Verpackung für die Qualitätsvermarktung der Kartoffel" von Hans Neu.

Themen der Herbstbörse

Marktanalyse Kartoffeln 2/2: Anbaufläche auch 2010 leicht gestiegen

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Wie die UNIKA weiter mitteilte, findet im Rahmen der PotatoEurope auch die 59. Internationale Kartoffel-Herbstbörse statt, die vom Deutschen Kartoffelhandelsverband (DKHV) organisiert wird. Christoph Hambloch von der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) wird in seinem Einführungsbeitrag die Situation auf dem Kartoffelmarkt aus Sicht der Bonner Marktbeobachter vorstellen. Vertieft und ergänzt wird dieses Thema in einer Podiumsdiskussion von Experten aus den Bereichen Pflanz-, Industrie-, Früh- sowie Speisekartoffeln.

Nach den Worten von DKHV-Präsident Dieter Tepel können die nationalen und internationalen Gäste angesichts der Ernteprognosen, die aus den wichtigsten europäischen Kartoffelanbauländern bisher bekannt geworden sind, eine spannende Veranstaltung erwarten, die viele Impulse für den Kartoffelmarkt geben dürfte.

Fachforum der Stärkekartoffelerzeuger

Im Rahmen eines weiteren Fachforums am 8. September wird der Bundesverband der Stärkekartoffelerzeuger (BVS) mit anerkannten Spezialisten aus den verschiedenen Stufen der Wertschöpfungskette die Chancen der Stärkekartoffel nach 2013 beleuchten und diskutieren. Dies dürfte aufgrund der 2012 anstehenden restlichen Entkopplung der Direktzahlungen im Bereich Kartoffelstärke von besonderem Interesse sein, denn damit werden die bekannten Marktordnungsmechanismen wie Quotenregelung, Mindestpreis sowie obligatorische Anbauverträge in einem Schritt fallen.

Fachforum zu Anbau und Vermarktung von Öko-Kartoffeln

Der Anbau und die Vermarktung von Öko-Kartoffeln ist Schwerpunkt von zwei zusätzlichen Fachforen. Dort werden Praktiker und Berater mit den Besuchern über ihre einschlägigen Erfahrungen diskutieren. Die internationale Bedeutung der Kartoffel zur Ernährungssicherung der Weltbevölkerung wird in zwei englischsprachigen Foren gewürdigt, die federführend von der Gesellschaft für technische Zusammenarbeit (GTZ) gestaltet werden. Dabei informieren international anerkannte Spezialisten über die Entwicklung außerhalb Europas. (AgE)

• Video: Marktanalyse Kartoffeln - Anbaufläche auch 2010 gestiegen
  Die Anbaufläche mit Kartoffeln hat in den letzten Jahren wieder etwas zugelegt. Der Trend geht dabei zu Lasten der Speisekartoffel und hin zu Veredelungskartoffeln, erklärt AMI-Experte Christoph Hambloch. ansehen ...