Haltung und Mast
| 07.01.2011
Ruhige Nachfrage nach Jungstieren
Brüssel - Der Jungstiermarkt entwickelt sich EU-weit sehr uneinheitlich, die Nachfrage wird generell als sehr ruhig bezeichnet. Die Preise sind je nach Angebotssituation stabil bis stark rückläufig.
Der DBV zum Thema "Tierschutz": Es ist besser, wenn wir reden, als dass andere über uns reden.
© Mühlhausen/landpixel
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Vor allem in Deutschland sind die Preise derzeit stark rückläufig. Das Angebot bei weiblichen Schlachtrindern bleibt in den meisten EU-Ländern knapp, die Notierungen sind stabil bis leicht anziehend. In Österreich wird die Nachfrage nach Jungstieren von der Rinderbörse als rückläufig beschrieben, das Angebot ist dagegen leicht steigend.
Bei Redaktionsschluss lag noch keine generelle Einigung mit der Fleischbranche vor, die Erlöse dürften jedoch stabil bleiben. Bei weiblichen Schlachtrindern geht die Menge leicht zurück, die Preise bleiben in der laufenden Woche stabil. Bei Schlachtkälbern ist der Absatzhöhepunkt überschritten, die Notierungen pendeln sich wieder auf Vorweihnachtsniveau ein. (aiz)
- Märkte und Preise
Aktuelle Marktdaten zu den amtlichen Preisfeststellungen von Jungbullen, Färsen und Kühen finden Sie in unserer Rubrik Märkte und Preise. mehr...
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