Karin Seehofer sticht offiziell ersten Abensberger Spargel

Staudach/Lks. Kelheim – Den Startschuss für die Spargelsaison der Erzeugergemeinschaft (EZG) Abensberger Qualitätsspargel“ gab dieses Jahr Karin Seehofer, die Gattin des Bayerischen Ministerpräsidenten, auf dem Hofbauer-Feld bei Staudach nahe Siegenburg.

Den ersten Anstich durch Karin Seehofer begleiteten (vorne, v.l.) Martin Neumeyer, Gillamoos-Dirndlkönigin Lisa Nutz, Vizespargelkönigin Anna-Lisa Dichtl, Spargelkönigin Julia Kügel, 2. Bürgermeister Anton Kiermeyer, Regierungspräsident Heinz Grunwald und Agnes Hofbauer.
© Gebendorfer

Sie holte die ersten Stangen des Edelgemüses aus der Erde und erklärte anschließend am Abensberger Stadtplatz die Saison offiziell für eröffnet. „Der Abensberger Spargel ist unter Kennern als besondere Delikatesse bekannt“, lobte sie mit dem Hinweis, dass das Spargelstechen mühevolle Handarbeit bedeutet. Die Landwirte hätten in den vergangenen Jahrzehnten die Anbautechniken weiterentwickelt und verbessert und sich Anbaurichtlinien gegeben. Freilich hat die Ernte aufgrund der für die Jahreszeit viel zu warmen Witterung bereits begonnen. Im nach Schrobenhausen und dem unterfränkischen Maingebiet drittgrößten Anbaugebiet Bayerns wird schon seit 80 Jahren Spargel feldmäßig angebaut. Ein wichtiger Standortvorteil ist unter anderem der sandige Boden. Der 1995 gegründeten EZG gehören aktuell 120 aktive und passive Mitglieder an. 30 Erzeugerbetriebe bewirtschaften rund 210 ha Anbaufläche.“ ()

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Schlachtrinder, Bayern
(amtl. Preisfeststellung von 07.05.2012 bis 14.05.2012)
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(Erhebung vom 22.05.2012)
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Körnermais	199.60 €/t
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Sojaschrot LP	422.33 €/t
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Kartoffeln, vorw. festkochend	8.70 €/dt