Samstag, 26.05.2012
Spargelanbau im Südwesten weiter auf Rekordkurs
Stuttgart - Der Spargelanbau ist in Baden-Württemberg weiter auf Rekordkurs. Wie das Statistische Landesamt am Montag in Stuttgart mitteilte, wird Spargel auf mittlerweile 2128 Hektar Fläche angebaut.
© Gennady Kudelya/Fotolia
Dabei habe sich die Anbaufläche des Gemüses im Südwesten in den vergangenen knapp zwanzig Jahren nahezu vervierfacht, schreibt das Landesportal Baden-Württemberg. 1988 habe die Anbaufläche bei 539 Hektar gelegen. Im Vergleich zum Vorjahr (2106 Hektar) sei der Zuwachs jedoch mit 22 Hektar vergleichsweise bescheiden ausgefallen und habe möglicherweise ein Ende des Booms signalisiert.
Neben Spargel hätten Salate (21 Prozent der Anbaufläche) und Kohlgemüse (14,3 Prozent) noch eine große Bedeutung im Gemüseanbau des Landes. Die Anbaufläche für Salate umfasse den Angaben zufolge mit insgesamt 1.813 Hektar in etwa die gleiche Fläche wie in den Vorjahren. Bei Kohlgemüse habe sich der rückläufige Trend der vergangenen Jahre dagegen fortgesetzt, zitiert das Landesportal das Landesamt: Mit 1233 Hektar sei der bisher niedrigste Stand erreicht worden. Insbesondere bei Weißkohl (-7,9 Prozent auf 502 Hektar) und Blumenkohl (-13,4 Prozent auf 154 Hektar) seien aktuell deutliche Einschränkungen im Anbau zu verzeichnen. (pd)
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