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Über eines sind sich die Marktbeteiligten jedoch einig: Die Getreidepreise werden sich deutlich über dem Niveau der vergangenen Jahre bewegen und dabei immer stärkeren Schwankungen ausgesetzt sein. Dies berichtet die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle ZMP in einer aktuellen Meldung. Angesichts der stetig steigenden Nachfrage sowie der begrenzten Möglichkeiten auf der Angebotsseite spreche vieles dafür, dass der Wandel an den Getreidemärkte nachhaltiger Natur ist. Zahlreiche Faktoren an der Preisbildung seien allerdings nur schwer einschätzbar. Sie beeinflussen Richtung und Stärke der Ausschläge jedoch erheblich. Dazu gehöre die Entwicklung der Mineralölpreise sowie des Dollarkurses. Aber auch politische Entscheidungen beispielsweise über Ausfuhrregelungen, die Zulassung von gentechnisch veränderten Produkten oder die Förderung von Biokraftstoffen könnten am Markt erhebliche Wirkung entfalten.
Der Korridor, in dem sich die Getreidepreise 2008 bewegen könnten, erscheine vor diesem Hintergrund außergewöhnlich groß. Während die enge Versorgungssituation den Spielraum in der ersten Jahreshälfte 2008 nach unten begrenzen dürfte, werden ab Frühjahr Anbau- und Ernteprognosen zunehmende Preiswirkung entfalten. Die erneut enttäuschenden Ernten sowie starke Nachfrageimpulse prägen den Getreidemarkt im Wirtschaftsjahr 2007/08 maßgeblich. Als Gründe für den stetig steigenden Bedarf seien insbesondere das Bevölkerungswachstum sowie veränderte Ernährungsgewohnheiten zu nennen. Hinzu komme, dass immer mehr Getreide für die Bioenergieproduktion verwendet werde. Vor diesem Hintergrund schrumpfen die Getreidebestände mit hoher Geschwindigkeit. Besonders deutlich werde dies bei Weizen, dessen Endbestände voraussichtlich den niedrigsten Stand seit 1977/78 erreichen werden. (zmp)

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20°C | 15°C | ![]() |
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| Raps | 460,50 Euro/t | zur dlz-Prognose |
| Weizen | 212,75 Euro/t | zur dlz-Prognose |
| Mais | 210,00 Euro/t | zur dlz-Prognose |
| Kartoffeln | 5,20 Euro/dt | zur dlz-Prognose |
| Braugerste | 228,00 Euro/t | zur dlz-Prognose |
| Jungbullen U3 | 3,79 €/kg | zur dlz-Prognose |
| Kühe R3 | 3,37 €/kg | zur dlz-Prognose |
| Milch | 32,00 Cent/kg | zur dlz-Prognose |
| Ferkel NS | 56,50 €/St. | zur dlz-Prognose |
| Schweine 56% | 1,68 €/kg | zur dlz-Prognose |
| Sojaschrot | 389,00 €/t | zur dlz-Prognose |
| Rapsschrot | 0,00 €/t | zur dlz-Prognose |
