Stevia in Europa zugelassen
Brüssel - Die EU-Kommission hat das aus der Stevia-Pflanze gewonnene Süßungsmittel Stevioglycosid unter bestimmten Bedingungen als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen.
Die Stevia-Staude kommt ursprünglich aus Südamerika.
© StefanieB/Fotolia
© StefanieB/Fotolia
Stevia-Süßstoff sollte trotz Zulassung nur begrenzt konsumiert werden
Die Kommission hat nun seine Verwendung in 31
Lebensmittelkategorien genehmigt: von Schokolade über Softdrinks bis zu
Frühstücksgetreide. Zuvor war die
Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) damit
beauftragt, die Sicherheit des Stoffs zu bewerten. Sie kam zu dem
Schluss, dass das Süßungsmittel weder krebserregend oder genotoxisch
ist, noch mit Störungen der Fruchtbarkeit/Entwicklung in Verbindung
gebracht werden kann, und hat eine annehmbare Tagesdosis (ADI) von 4
mg/kg Körpergewicht/Tag festgelegt. Nach konservativen Schätzungen der
Exposition gegenüber Steviolglycosiden sowohl bei Erwachsenen als auch
bei Kindern wird die ADI bei der vorgeschlagenen Verwendungshöchstmenge
aber wahrscheinlich überschritten. Um die Verbraucher nicht zu
belasten, mussten die beantragten Verwendungen und Verwendungsmengen
geändert werden.
Neue Rechtsvorschriften sollen für mehr Transparenz sorgen
Die EU-Kommission verabschiedete zudem zwei Rechtsvorschriften, um die
Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen sicherer und transparenter zu
machen. Dazu werden zwei neue Listen aufgestellt. Verbraucher und
Industrie sollen sich leichter darüber informieren können, welche
Zusatzstoffe genau in Lebensmitteln erlaubt sind und in welcher
Kategorie sie zugelassen sind. Eine dieser Listen kann im Internet
abgerufen werden. Die zweite Liste betrifft Zusatzstoffe in Stoffen,
die Lebensmitteln zugesetzt werden wie Aromen und Nährstoffe. Sie wird
in den kommenden Wochen gültig.
gz/aiz
Fachbeitrag zum Thema:
Lesen Sie hierzu auch
Social Media
Lesen Sie und diskutieren Sie mit, was die Landwirtschaft bewegt.
EFSA | EU | Honigkraut | Krebs | Stevia | Süssstoff | Süßkraft | Transparenz | Zulassung | Zusatzstoff
| Nord | Süd | ||||||
| heute |  |
21°C | 15°C |  |
19°C | 12°C | |
| morgen | |
20°C | 15°C | |
20°C | 15°C | |
| über- morgen |
|
21°C | 12°C |  |
18°C | 14°C | |
Alle Angaben ohne Gewähr
Alle Wetterdaten: mit 6-Tage-Vorschau
| Raps | 460,50 Euro/t | zur dlz-Prognose |
| Weizen | 212,75 Euro/t | zur dlz-Prognose |
| Mais | 210,00 Euro/t | zur dlz-Prognose |
| Kartoffeln | 5,20 Euro/dt | zur dlz-Prognose |
| Braugerste | 228,00 Euro/t | zur dlz-Prognose |
| Jungbullen U3 | 3,79 €/kg | zur dlz-Prognose |
| Kühe R3 | 3,37 €/kg | zur dlz-Prognose |
| Milch | 32,00 Cent/kg | zur dlz-Prognose |
| Ferkel NS | 56,50 €/St. | zur dlz-Prognose |
| Schweine 56% | 1,68 €/kg | zur dlz-Prognose |
| Sojaschrot | 389,00 €/t | zur dlz-Prognose |
| Rapsschrot | 0,00 €/t | zur dlz-Prognose |
Ausführliche Übersicht:
Testen Sie jetzt kostenlos die Beta-Version unseres "Marktkompass" mit Echtzeitkursen, Marktanalysen und Marktnachrichten - ein Service der dlv-Agrarmedien. Wählen Sie oben aus der Navigation den gewünschten Marktkompassbereich.
