Umsätze mit Geflügelfleisch steigen
Nürnberg/Zoetermeer - Geflügelfleisch nimmt weiter an Beliebtheit zu: Der Lebensmitteleinzelhandel hat in den ersten neun Monaten des Jahres 1,2 Milliarden Euro - drei Prozent mehr - als im Vorjahrszeitraum erlöst.
Die ersten warmen Sonnenstrahlen haben die Grillsaison eröffnet und die Nachfrage nach Geflügelteilen angeregt.
767 Millionen Euro Umsatz
Die Nürnberger Marktforscher konstatierten laut PPE für die ersten drei
Quartale im Handel ein wertmäßiges Plus von sechs Prozent auf knapp 546 Millionen Euro.
Für das gesamte Hähnchenfleisch-Segment stellte die GfK einen Umsatz von
767 Millionen Euro und damit einen Zuwachs von ebenfalls sechs Prozent fest.
Frischfleisch immer beliebter
Dagegen
verringerte sich der mengenmäßige Absatz des deutschen LEH in den ersten
neun Monaten im Vergleich zur entsprechenden Vorjahresperiode um 0,8 Prozent
auf rund 84.200 Tonnen. Dieser Rückgang sei auch auf die nicht befriedigende
Grillsaison 2011 zurückzuführen. Nach wie vor auf der Erfolgsspur sieht
die PPE allerdings frisches Hähnchenfleisch: Der mengenmäßige
Marktanteil stieg im Laufe des Jahres kontinuierlich an und betrug im
dritten Quartal 47,6 Prozent.
AgE
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| Raps | 460,50 Euro/t | zur dlz-Prognose |
| Weizen | 212,75 Euro/t | zur dlz-Prognose |
| Mais | 210,00 Euro/t | zur dlz-Prognose |
| Kartoffeln | 5,20 Euro/dt | zur dlz-Prognose |
| Braugerste | 228,00 Euro/t | zur dlz-Prognose |
| Jungbullen U3 | 3,79 €/kg | zur dlz-Prognose |
| Kühe R3 | 3,37 €/kg | zur dlz-Prognose |
| Milch | 32,00 Cent/kg | zur dlz-Prognose |
| Ferkel NS | 56,50 €/St. | zur dlz-Prognose |
| Schweine 56% | 1,68 €/kg | zur dlz-Prognose |
| Sojaschrot | 389,00 €/t | zur dlz-Prognose |
| Rapsschrot | 0,00 €/t | zur dlz-Prognose |
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