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Fallen die älteren Blätter vorzeitig aus, - durch Trockenheit, Nährstoffmangel oder Krankheiten - treiben die Rüben aus den bereits im Rübenkörper eingelagerten Assimilaten neue Blätter nach.

Damit wird in jedem Fall der Zuckergehalt herabgesetzt, bei begrenzter Wachstumsdauer (Frührodung) auch der Ertrag begrenzt. Die höchsten Zuckererträge mit den geringsten Ausbeute-Verlusten werden erzielt, wenn die Zuckerrüben ohne Blattwechsel zur Ernte kommen.

Blattdüngung mit N und Bittersalz verzögert Alterung

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Vorzeitige Blattverluste können durch die gezielte Verzögerung der Alterung der Blätter durch Stimulierung der Cytokinin-Aktivität verhindert werden. Das ist möglich durch die Blattdüngung mit N (+ P) und Bittersalz (Mg + S). Damit werden mehr Chloroplasten für die Photosynthese gebildet. Durch die Blattdüngung mit Bittersalz wird zudem die Anfälligkeit der Rüben gegen Cercospora und Ramularia herabgesetzt.

Die zusätzliche Blattdüngung mit Mangan vermindert auch das übermäßige Blattwachstum. Zu große, lappige Blätter, die wiederum schneller altern, sind die Folge eines erhöhten Auxinpegels. Mit dem Mangan als Bestandteil der Auxin-Oxidase wird der Auxinpegel herabgesetzt. Die kleineren, kompakten Blätter welken langsamer und bleiben länger assimilationsfähig. Auch (latenter) Bormangel, der nicht in jedem Fall zur Herz- und Trockenfäule führen muß, führt zu einem verstärkten Blattneuaustrieb, wenn nach einer Trockenphase Regen fällt.

Fungizide gegen Blattalterung

Einen wesentlichen Beitrag zur Verzögerung der Seneszenz können Fungizide (Azole, Strobilurine) leisten, die in den Phytohormonhaushalt eingreifen und somit die vorzeitige Blattalterung unterbinden. Können sie in den Rüben Blattläuse finden, sollten sie die Maßnahme mit einem Insektizid kombinieren. Hier eignet sich vor allem das Pirimicarb, das über seine Dampfphase auch versteckt sitzende Blattläuse trifft. (pd)

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