Den Wert von Lebensmitteln stärker hervorheben
Berlin - Das erklärte der Parlamentarische Staatssekretär, Dr. Gerd Müller, anlässlich eines Gesprächs mit dem DBH - Netzwerk Haushalt.
In Deutschland werden jährlich bis zu 20 Tonnen Lebensmittel weggeworfen.
© Stefan Redel/fotolia.de
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Umdenken gefordert
Staatssekretär Müller und der DHB - Netzwerk Haushalt unterstrichen die Bedeutung von Ernährungswissen und den Wert von Lebensmitteln sowie die entsprechende Verbraucherbildung. "Als traditionsreicher Verband setzen wir auf eine gute Vermittlung von Kenntnissen über Lebensmittel und deren Verwendung als Kernbereich der Haushaltsführung", sagte die Präsidentin des DHB, Angelika Grözinger. Angesichts von Schätzungen, die von jährlich bis zu 20 Millionen Tonnen weggeworfener Lebensmittel in Deutschland ausgehen, forderte Müller ein Umdenken: "Wir müssen uns wieder den Wert von Lebensmitteln bewusst machen! Dafür sprechen wirtschaftliche und moralische Gründe gleichermaßen."
Enge Zusammenarbeit geplant
Beide Seiten kamen überein, im Bereich der Lebensmittel, der Ernährung, der Haushaltsführung und in weiteren Bereichen der Verbraucherbildung eng zusammenzuarbeiten. "Wir müssen in einem gemeinsamen Projekt besonders mit den Mitteln der Verbraucherbildung ansetzen, um mehr Ernährungs-, Haushalts- und Lebenskompetenz zu erreichen", so der Staatssekretär.
bmelv
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