Login
Umfrage

Antibiotika und Gentechnik: Was Verbraucher am meisten beunruhigt

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) befragt jedes Jahr die Verbraucher zu ihrer Wahrnehmung von Gesundheitsrisiken. Das sind die neuesten Ergebnisse.

von , am
19.04.2017
BfR-Umfrageerhebnis zu gesunheitlichen Risiken
Als repräsentative Befragung von über 1.000 Personen liefert der BfR-Verbrauchermonitor in halbjährlichem Abstand Antworten auf die Frage, wie die Bevölkerung Themen aus dem Bereich des gesundheitlichen Verbraucherschutzes wahrnimmt. Die aus der Verbraucher-Sicht größten gesundheitlichen Risiken sind nach wie vor Rauchen, Klima- bzw. Umweltbelastung, ungesunde oder falsche Ernährung sowie Alkohol. Erst danach werden auch ungesunde oder belastete Lebensmittel sowie mögliche Probleme genannt, die sich durch die Landwirtschaft ergeben können. © BfR
BfR-Umfrage zu Bekanntheit von Lebensmittel-Risiken
Beim Bekanntheitsgrad von Gesundheits- und Verbraucherthemen zeigen sich nach wie vor große Unterschiede. Während das Thema Glyphosat in Lebensmitteln vermutlich durch die große Präsenz in den Medien im Vergleich zur Vorjahresbefragung deutlich aufgeholt hat und nun der Mehrheit der Befragten ein Begriff ist, haben nur ein gutes Drittel der Befragten bereits etwas von Pyrrolizidinalkaloiden in Kräutertees und Tees gehört. © BfR
BfR-Umfrage zu Risiken der Lebensmittelsicherheit
Verbraucherinnen und Verbraucher sind weiterhin über Antibiotikaresistenzen und die angenommenen Risiken durch gentechnisch veränderte Lebensmittel sowie Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Lebensmitteln beunruhigt. Ein Thema, dem aus wissenschaftlicher Sicht von Verbraucherinnen und Verbrauchern deutlich zu wenig Aufmerksamkeit gewidmet wird, ist die Lebensmittelhygiene zu Hause. © BfR
BfR-Umfrage zu Lebensmittelsicherheit
In einer gestützten Abfrage gaben knapp mehr als die Hälfte der Befragten an, dass die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln eher zunimmt bzw. gleich bleibt, aber immerhin 46 Prozent denken, dass sie abnimmt. © BfR
Auch interessant