Die Konzentration in der Schlacht-Branche steigt. Auch 2016 war ein turbulentes Jahr, das Sieger und Verlierer hervorbrachte. In diesen 10 Betrieben wurde laut ISN am meisten geschlachtet.
Die belgischen Schweinehalter, deren Tiere wegen der ASP vorsorglich gekeult werden mussten, bekommen bis zu 1 Mio. Euro Entschädigung.
Schlachtnebenprodukte wie Knochen, Darm, Magen, Haut oder Kopf bringen durchaus zusätzliche Einnahmen für Schlachtunternehmen. Das zeigte eine LfL-Tagung.
agrarheute-Redakteurin Martina Hungerkamp kommentiert die tierschutzwidrigen Vorkommnisse in Schlachthöfen.
Vion Food baut seinen Geschäftsbereich Schwein um. Der bisherige Leiter Frans Stortelder bekommt neue strategische Aufgaben.
