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Braugerste: Avalon empfohlen

von , am
04.02.2015

© Archiv
Das Sortengremium der Braugersten-Gemeinschaft e.V. hat die Braugerstensorte "Avalon" (Saatzucht Breun) nach bundesweiten Mälzungs- und Brauversuchen im Praxismaßstab zur Verarbeitung empfohlen.[[mehr]] 
 
Von den durch das Bundessortenamt im Dezember 2014 neu zugelassenen Braugerstensorten wurden die Sorten "RGT Planet" (RAGT Saaten Deutschland GmbH) und "Ventina" (Saatzucht Breun GmbH & Co.KG) in die großtechnischen Praxisversuche der kommenden Vegetationsperiode aufgenommen.
 
Der erreichte Zuchtfortschritt bei allen neu zugelassenen Sorten ist bemerkenswert und liegt durchwegs auf einem sehr hohen Niveau, berichtet die Braugerstengemeinschaft. Im Vergleich zu den im Markt befindlichen Sorten konnten die Pflanzenzüchter unerwartet große Steigerungen der agronomischen und der verarbeitungstechnischen Qualitätseigenschaften erzielen.
 
Die umfangreichen Analysenergebnisse aus den Mälzungs- und Brauversuchen des Berliner Programms stehen auf der Internetseite www.braugerstengemeinschaft.de zur Verfügung.
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