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klargelegt - Management - dlz agrarmagazin

Nachrichten, News, Neuigkeiten, Trends und Entwicklungen im landwirtschaftlichen Management, Juristisches, klargelegt.

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Wald immer wertvoller

Von Natur aus wäre der größte Teil Deutschlands ein Buchenwald. Kein anderes Land der Welt hat einen höheren Anteil am natürlichen Verbreitungsgebiet dieses Waldtyps

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Wein und Wahrheit

Der deutsche Weinbau zog aus den großen Ernten der 80er-Jahre die Lehre, dass ein Wettbewerb um die günstigsten Massenweine nicht zu gewinnen ist.

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Der Mensch zählt

Winston Churchill wird der Ausspruch nachgesagt: "Trau keiner Statistik, die du nicht selbst gefälscht hast." Tatsächlich kommt dieser Spruch aus Deutschland.

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Vom Analog- zum Veggiekäse

Beim "Analogkäse" war man sich 2009 noch einig: Wo kein Käse drin ist, soll nicht Käse draufstehen.

Grafik zur Tierbestandsdichte
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Was können Böden dafür?

1982 ließ der „Stern“ in 451 Städten und Dörfern das Wasser aus den Wasserhähnen prüfen. Die Orte wurden vom Bremer Umweltinstitut repräsentativ ausgewählt.

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Wunderglaube Regionalität

1908 überholte Deutschland das Britische Empire als Wirtschaftsmacht, ermöglicht nicht zuletzt durch die englische Freihandelspolitik.

Grafik zu den Stickstoffeinträgen
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Neue Planwirtschaft

Zu den prägenden Umwelterfahrungen älterer Menschen gehört die gegenüber früher bessere Luft in den Städten und die saubereren Flüsse.

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Zeitenwende in der Züchtung

Die Suche nach besseren Nutzpflanzen führte oft über genetische Zufälle. Mutationen mit mehrfachen Chromosomensätzen können zum Beispiel große Früchte ausbilden.

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Wandel der Berichterstattung

Für viele konventionelle Landwirte scheint es so, als ob ihre Sicht auf ihre Landwirtschaft in den Medien kaum noch eine Rolle spielt.

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Die EU-Nitratlüge

Die EU-Kommission hat Deutschland wegen einer "anhaltenden Verunreinigung der Gewässer durch Nitrat" vor dem Gerichtshof der EU verklagt.

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Rein oder raus aus der Milch?

Seit in der EU großzügige Exportbeihilfen für Milchprodukte Geschichte sind, schwanken die Milchpreise extremer als vorher.

 
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Baumwolle schreibt Geschichte

Nach Holz ist Baumwolle der bedeutendste nachwachsende Rohstoff. Die Weltanbaufläche entspricht dem Doppelten der deutschen Agrarfläche.

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Afrika kann Milch

Ägypten war die Kornkammer der Römer. Heute ist es der größte Weizenimporteur der Welt.

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Schwund bei kleinen Betrieben

Was führt seit 65 Jahren zum Schwund der Kleinbauern? Wenn sich keine größeren Betriebe entwickelt hätten, gäbe es dann heute überall noch kleine Betriebe?

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Umweltkatastrophe des Jahrhunderts

In Südostasien spielt sich fast unbemerkt die größte Umweltkatastrophe des laufenden Jahrhunderts ab: Jedes Jahr werden zur Trockenzeit von Juli bis September Wälder auf Torf- beziehungsweise Moorböden angezündet.

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Gefühlt im Vorteil

Den Verkaufserfolg bestimmen harte und weiche Faktoren. Der Ruf des Unternehmens ist ein weicher Faktor. Ist der Ruf beschädigt, lassen sich gute Produkte schwerer verkaufen, wie auch umgekehrt.