Geschäftsmodell: Aus Gärresten Dünger für Hobbygärtner herstellen

© Josef Koch Seit 2019 stellt die Familie Falter aus Gärresten aus der Biogasanlage Naturdünger her. Auf dessen Verpackung muss Johann Falter als Hersteller die Inhaltstoffe angegeben.

© Timo Jaworr Die Biogasanlage hat nach einer Erweiterung für die Flexibilisierung eine installierte Leistung von 850 kWel. Die Bemessungsleistung der 10 Jahre alten Anlage liegt bei 287 kWel.

© Timo Jaworr Für die Düngerproduktion hat der Junglandwirt die Falter Naturdüngerhandels GmbH gegründet. Die Pellets gibt es mit 4 und 6 mm Durchmesser. Zugelassen sind sie für Hobbygärtner, Gartenbaubetriebe im Obst- und Weinbau und für den ökologischen Landbau.

© Timo Jaworr Auf einer neu gebauten Halle installiert der 28-Jährige die dachintegrierte Photovoltaikanlage. Die Rückseite der Module wird von Luft umströmt, die so vorgewärmt und zur Versorgung einer Heutrocknungsanlage abgesaugt wird.

© Josef Koch Die Pelletanlage hat Johann Falter mit seinem Vater entwickelt. Der fertige Naturdünger wird in Papiertüten in Größen von 1 bis 20 kg abgepackt und geht dann in den Handel.