Apfelsaft soll teurer werden

In einer Pressemitteilung vom vergangenen Mittwoch (30.10.) nennt er die schwache Ernte im Südwesten als Grund. Laut VdAW wurden 2013 in Baden-Württemberg nur 200.000 Tonnen (t) Äpfel von den Bäumen geholt; das entsprach lediglich einem Drittel der üblichen Erntemenge. Schuld an dem niedrigen Pflückergebnis seien der lange kalte Winter und andere widrige Witterungsbedingungen wie schwere Hagelschläge in wichtigen Anbauregionen. Deswegen könnten nun viele Tanks in den baden-württembergischen Fruchtsaftkeltereien nicht wieder befüllt werden; in besonders betroffenen Regionen liege die erfasste Menge bei nicht einmal 10 Prozent (%) einer normalen Ernte.

Der Pro-Kopf-Verbrauch von Apfelsaft sei in den letzten Jahren von 12,4 l auf 8,5 l gesunken. Zwar habe im gleichen Zeitraum der Konsum von fertig gemischten Apfelschorlen zugenommen, doch würden diese in der Regel aus dem preisgünstigeren Konzentrat gemischt, erläuterte der VdAW. Die hochwertigen Produkte der baden-württembergischen Fruchtsaftkeltereien kämen dadurch zusätzlich unter Preisdruck.