Jeder Deutsche isst in seinem Leben durchschnittlich 1.094 Tiere, verteilt auf vier Rinder, vier Schafe, zwölf Gänse, 37 Enten, 46 Schweine, 46 Puten und 945 Hühner. Insgesamt sind das rund 60 Kilogramm pro Jahr und Kopf. Dies wurde kürzlich im "
Fleischatlas 2013" veröffentlicht, der in Texten und Grafiken die globalen Zusammenhänge der
Fleischerzeugung aufzeigt und von der Heinrich-Böll-Stiftung, Le Monde Diplomatique und dem
Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) herausgegeben wurde.
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