Deutschlands Fleischpapst im Porträt
Ludwig Maurer hat sich als Fleischpapst Deutschlands einen Namen gemacht. Im Herzen ist er aber Bauer und Wagyu-Züchter.
Der Niederbayer Ludwig Maurer ist Gastronom, Koch, Buchautor, Heavy-Metal-Musiker, Rinderzüchter und Landwirt. Der TV-Sender Sat 1. hat ihm den Titel „Deutschlands Fleischpapst“ verliehen. Der Rotbart ist eine Kultfigur in der Kochszene. Der 38-Jährige Landwirt hat mehrere Bücher über die Verarbeitung von Fleisch geschrieben und tritt regelmäßig in TV-Kochshows auf. Im Herzen ist Ludwig Maurer jedoch mehr Bauer als Fleischpapst. Das Bayerische Fernsehen hat ihn auf seinem Hof besucht.
In der Feburar-Ausgabe des agrarheute-Printmagazin lesen Sie ein ausführliches Porträt über den Wagyu-Züchter Ludwig Maurer.
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