Erntehelfer einfliegen: So sieht die Praxis aus

Bis vor kurzem reichten Spargelbäuerin Christina Ingenrieth die fünf Erntehelfer, die vor den Einreisebeschränkungen auf den elterlichen Hof kommen konnten. Doch die warmen Temperaturen brachten natürlich mehr erntereifen Spargel mit sich und somit auch mehr Arbeit. Schüler, Studenten und Kurzarbeiter in die Spargelernte einzuweisen, kostet Zeit und ist riskant: der Spargel ist empfindlich und auch mit Erklärvideos nicht einfach zu ernten. Schnell stand fest: Es müssen weitere Erntehelfer eingeflogen werden. Christina kümmerte sich um passende Arbeiter, um Dokumente und freute sich, sehr kurzfristig einen Flug für die neuen Erntehelfer bekommen zu haben.

Ganz so einfach war es dann allerdings doch nicht. Welchen Albtraum Christina, ihre Familie und die rumänischen Arbeitskräfte durchleben mussten, bis endlich alle auf dem Spargelhof zusammentrafen, das erzählt die Landwirtin in ihrem Blog auf dem Junglandwirteportal Hofheld.