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Dorf und Familie

Netzschau: Deutschland und die Milch

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Eva Eckinger, agrarheute
am
08.01.2015

Deutschland ist Spitze in Sachen Milchproduktion. Doch wie viele Kühe gibt es eigentlich im Land? Wie viel Milch geben sie? Was passiert mit dem Überschuss? Eine Videoanimation verspricht Antworten.

Jens Radü bietet in seiner Videoanimation auf dem Onlineportal von "Spiegel" Antworten auf viele Fragen zum Thema Milchproduktion in Deutschland. Immerhin wird in keinem anderen Land Europas so viel Milch produziert, wie auf den 90.000 deutschen Betrieben. Mit einem Jahresumsatz von 22 Milliarden Euro ist die Milchwirtschaft die größte Lebensmittelbranche im Land.

Wie geht es weiter?

Zwar ist die Zahl der Milchkühe in den letzten Jahrzehnten gesunken, doch dank höherer Leistung durch spezielle Züchtung erzeugen diese immer mehr Milch. Der Überschuss von 14 Millionen Tonnen, den Deutschland nicht selbst verbrauchen kann, wird exportiert. Eine Frage bleibt am Ende jedoch offen: Wie geht es nach dem Ende der Milchquote 2015 weiter? Das bleibt abzuwarten.
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