Verringerte Produktion: DMK bestätigt Lieferengpässe

Auf Nachfrage von agrarheute bestätigt das DMK Deutsches Milchkontor Lieferengpässe bei Milchprodukten. "Als Reaktion auf das Überangebot und die daraus resultierende Preisschwäche an den internationalen Milchmärkten reduzieren auch die Bauern der Molkereigenossenschaft DMK seit mehreren Monaten ihre Milchproduktion", heißt es in einem Statement zur aktuellen Warenverfügbarkeit. Entsprechend verringere sich die gelieferte Milchmenge an DMK. Zudem fallen auch die Milchbestandteile Fett und Eiweiß geringer aus, als in der Vergangenheit.

Da es deshalb an Rahm fehlt, komme es voraussichtlich in den nächsten Wochen zu einer verringerten Produktionsmenge von fetthaltigen Produkten, wie Butter oder Käse, so das Unternehmen weiter und weist gleichzeitig daraufhin, dass aktuell, nach Informationen der DMK, alle Milch- und Molkereiproduktehersteller von der angespannten Marktsituation betroffen seien.

Am Milchmarkt herrscht derzeit eine paradoxe Situation. Einerseits erholen sich die Preise langsam über die letzten Wochen, da die Landwirte die Produktion zurückgefahren hatten - so stiegen die Butterpreise von Juni bis September im europäischen Großhandel um 46 Prozent. Andererseits greift gerade jetzt das EU-Nichtlieferpaket. Für die erste Runde von Oktober bis Dezember hatten sich knapp 10.000 Milcherzeuger in Deutschland angemeldet. Insgesamt wird die Produktion somit um 286.049 t verringert.

Die verfügbare Milch wird knapper, so dass der Spotmarktpreis im September auf 40 Cent/kg klettern konnte. Die Molkerei Sachsenmilch hatte zuletzt gar angekündigt, einen Zuschlag (Mehrlieferbonus) von 3 Cent/kg zu zahlen. Es wird Zeit, dass die Erlöse auch dort ankommen, wo sie hingehören - bei den Landwirten.