Login
EHEC

Verseuchter Salat löst EHEC-Epidemie in den USA aus

Thumbnail
Katharina Krenn, agrarheute
am
07.05.2018

Seit der Epidemie in 2011 ist fast jedem Deutschen der EHEC-Keim ein Begriff. Jetzt erlebt die USA eine landesweite EHEC-Seuche.

Von Mai bis Juli 2011 grassierte in Deutschland die größte Epidemie mit Escherichia coli (EHEC) seit dem Zweiten Weltkrieg. Durch EHEC verstarben in Deutschland 53 Menschen, 3.842 Menschen erkrankten. Jetzt hat es die USA getroffen. Wahrscheinlich löste belasteter Salat die landesweite Epidemie mit gefährlichen Escherichia-coli-Bakterien aus.

Ein Todesopfer durch EHEC

Wie die US-Bundesbehörde für Seuchenkontrolle vergangenerWoche (2.5.) mitteilte, starb in Kalifornien eine mit EHEC infizierte Person. Im Rahmen der seit Mitte März andauernden Epidemie seien bis Anfang Mai in zusammen 25 US-Bundesstaaten 121 Krankheitsfälle gemeldet worden. Landesweit würden 52 Personen in Krankenhäusern behandelt; 14 davon hätten Nierenversagen erlitten.

Quelle ist vermutlich belasteter Romana-Salat

Die Ermittlungen zur Ursache des Krankheitsausbruchs  waren in der vergangenen Woche noch im vollen Gang, die CDC warnte aber vor Romana-Salat aus Yuma in Arizona. Dieser sollte nicht mehr verzehrt werden, gleichgültig ob konventionell oder biologisch erzeugt.

EHEC-Epidemien treten weltweit immer wieder auf. Wird der Fäkalkeim zum Beispiel über Lebensmittel oder das Wasser aufgenommen, kann es zu teilweise blutigen Durchfällen kommen, in schweren Fällen auch zu Blutgerinnungsstörungen, neurologischen Veränderungen und Funktionsstörungen der Niere.

Mit Material von AgE

Alles neu macht der Mai...Bauernregeln im Mai

Feld mir Rundballen
Anhänger mit Kartoffelsäcken
Leere Koppel mit Gatter
Hund mit Regenmantel sitzt auf gefrorenem Feld
Aufgegangene Saat auf Feld
Birnenblüte mit Schnee
Kartoffelernte
Stimmungsvoller Sonnenaufgang
Traktor aus Heu
Weinberg unter Gewitterwolken
Windrichtungsgeber mit Kuh-Motiv
Maschinelle Weinernte
Schafschur
Traktor fährt durch Rapsfeld
Kühe auf einer Weide
Pferd wird mit Möhre gefüttert
Traktor fährt über Feldweg
Spargel wird gestochen
Mann mit Regenschirm im Rapsfeld
Schwein liegt an Pfütze
Schnecke auf roter Gießkanne
Misthaufen
Alter Trecker auf Feld
Maikäfer
Kühe liegen auf Wiese
Mehrere Schafe auf einem Deich
Mähdrescher im Sonnenuntergang
Rapsfeld und Biogasanlage im Hintergrund
Traktor fährt über einen Feldweg
Katze trinkt aus Pfütze
Nasse Rapsblüte
Auch interessant