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Projekt

Transparenz schaffen: Verbraucher lernen auf Bauernhöfen

Kinder im Stall
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Birgit Greuner, LAND & Forst
am
10.09.2018

Transparenz schaffen, vom Erzeuger bis zur Ladentheke. Darum geht es der Land- und Ernährungswirtschaft mit Unterstützung des Landes Niedersachsen und der EU.

Mit dem Projekt "Transparenz schaffen" geht Niedersachsen das Thema Verbraucheraufklärung in Sachen Lebensmittelherkunft und -produktion aktiv an. Fast 50 Bildungsträger aus Landwirtschaft sowie Ernährungs- und Umweltbildung engagieren sich zum größten Teil mit ehrenamtlichen Kräften.

Denn immer mehr Menschen verlieren den Bezug zur Landwirtschaft und Urproduktion der Lebensmittel. Sie wissen oft gar nicht mehr, wo und wie die Lebensmittel entstehen, die abgepackt in den Regalen der Supermärkte liegen.

Transparenz auf Bauernhöfen schaffen

So geht es nicht nur Kindern, sondern auch Erwachsenen. Deshalb bieten die Land- und Ernährungswirtschaft mit Unterstützung des Landes Niedersachsen und der EU zahlreiche Weiterbildungsangebote für Interessierte an. Christine Kolle, Bildungsreferentin beim Landvolk Niedersachsen, erklärt, dass die nötige Transparenz direkt auf dem Bauernhof geschaffen wird.

Mehr als 400 Höfe und weiterführende Betriebe sind dabei. Die Bildungsangebote richten sich an Kindergarten-Kids, Schüler bis hin zu interessierten Erwachsenen.

Arbeitskreis: Lernort Bauernhof

Mit dabei ist auch das Landvolk Niedersachsen mit seinen regionalen Bildungsangeboten. Im Arbeitskreis "Lernort Bauernhof" zum Beispiel tauschen sich die Teilnehmenden aus den Reihen von Landvolk und Landfrauen niedersachsenweit über ihre Zusammenarbeit mit Schulen aus. Ziel ist, sich bei der Bildungsarbeit zum Thema Landwirtschaft gegenseitig zu unterstützen.

Lehrerfortbildungen auf Bauernhöfen

Dafür drücken die Ehrenamtlichen selbst die Schulbank, reichern ihr Fachwissen an und besprechen so manche Schwierigkeit des Alltags. "Um die Kontakte zu Schulen aufzubauen, bieten sich Lehrerfortbildungen auf Bauernhöfen an.

Neben einer Betriebsführung und genügend Zeit für Fragen ist es wichtig, dass die Lehrkräfte konkrete Infos über die Bildungsangebote der Landwirtschaft in der Region erhalten", erklärt Christine Kolle.

Weiterführende Informationen gibt es hierzu unter www.transparenz-schaffen.de/.

Lehrgang Bauernhofpädagogik der LWK Niedersachsen

Einen "Lehrgang Bauernhofpädagogik" bietet die Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LWK) an. Diese Qualifizierung vermittelt allen Interessierten Gestaltungsmöglichkeiten von erlebnispädagogischen Angeboten auf einem landwirtschaftlichen Betrieb. Kennzeichnend für den elftägigen Lehrgang sind ein hoher Praxisbezug sowie nachhaltiges und effizientes Lernen durch vielfältige Sinneserfahrungen.

Ein Schnupperkurs findet hierzu am 20. September 2018 statt. Infos erhalten Interessierte unter diesem Link.

Mit Material von Landvolk Niedersachsen

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