Die Sorte wurde 2012 zugelassen und hat sich seitdem in
Landessortenversuchen mehrerer deutscher Bundesstaaten hervorragend geschlagen
und Anbauempfehlungen erhalten. Im Kornertrag, sagte Franz Beutl, der
Geschäftsführer des Sortenvertriebs bei einer Pressekonferenz in Freising, sei
Solist in sechs Ländern die Nummer 1 gewesen. Das schafft sie laut Züchter Dr.
Stefan Streng aufgrund des sehr ausgewogenen Ertragsaufbaus. Gleichförmig mittel-kurze
Körner füllen die Ähren komplett auf. Vom "ersten bis zum letzten Korn" seien
sie kaum unterschiedlich, was letztlich "ein Teil des Geheimnisses" des
Hoffnungsträgers ist.
Dass aus einem Hoffnungsträger eine tatsächlich erfolgreiche
Braugerstensorte werden kann, hängt bei dieser Kultur vor allem auch an der
Qualität. Nur wenn Mälzer und Brauer in den Verarbeitungsprozessen zufrieden
sind, können später die Anbauer ihre Körner als Brauware verkaufen. Diese
Qualität testet seit einigen Jahren das sogenannte Berliner Programm. Nur
Sorten, die durch dieses Programm auf Herz und Nieren geprüft wurden und dann
abschließend den Stempel "durch das Berliner Programm empfohlen" erhalten,
haben überhaupt eine Chance.
Knapp 90 % der in den letzten Jahren angebauten
Braugerstensorten haben dieses Qualitätssiegel, die verbleibenden 10 % sind
entweder alte Spezialsorten oder Neulinge. Solist ist derzeit die jüngste
Sorte, die das Programm erfolgreich absolviert hat. Dabei hatte sie in ihrem
Jahrgang zahlreiche Mitkonkurrenten, die allerdings offenbar alle irgendeine
Art von Mangel hatten.
Die Kombination aus in den Sortenversuchen nachgewiesenem
Kornertrag, hohen Vollgerstenanteilen sowie nachgewiesener Brauqualität macht
die IG Pflanzenzucht zuversichtlich. Sie haben 2014 die Sorte auf bereits 500
ha vermehren lassen und hoffen, das gesamte Z-Saatgut absetzen zu können. Heuer
soll die Vermehrung nochmal etwa verdreifacht werden. Dann wäre die Sorte an die
Spitze des Segments gestürmt.
Angesichts der immer kleiner werdenden Anbaufläche für
Braugerste und der hohen Kosten für die Züchtung muss eine Züchterfirma auch
immer wieder eine so hohe Marktstellung erlangen. Denn das gesamte Segment
bietet nur einen Umsatz von rund 2 Mio. jährlich für Z-Saatgut. Allerdings
lässt sich Sommergerste in vielen Anbauumgebungen anbauen, sodass deutsche
Sorten oft außerhalb Deutschlands einen Markt finden.
Bei der Pressekonferenz lenkte Geschäftsführer Franz Beutl
auch den Blick auf die wirtschaftliche Situation seiner Firma. Die IG
Pflanzenzucht vertreibt derzeit exklusiv die Sorten von elf
Gesellschafterfirmen, wobei einige davon gemeinsame Zuchtprogramme betreiben.
Marktführer ist die IG Pflanzenzucht derzeit bei Winterweizen mit rund 27 %
Anteil bei der Vermehrungsfläche und auch bei Dinkel sowie Hafer.
Bei allen Getreidearten zusammen sieht sie sich bei einem
Anteil von rund einem Fünftel des Z-Saatgutmarktes. Gespannt sein darf man wohl
auf eine neue Hafersorte, die sich als Zweitfrucht im Energiesektor eignen
dürfte, weil sie nicht anfällig für Kronenrost zu sein scheint.
Was im Sortiment der IG Pflanzenzucht fehlt, ist der
Hybridroggen. Dafür mischt sie auch im Sojasegment mit und hat dort mit
Lissabon sowie den neuen Sorten Amandine (die Merlin Konkurrenz machen soll) und
PZO Sylvia (für Gunstlagen) erfolgreiche Sorten. Auch im Mais bietet die IG
Pflanzenzucht Sorten an und sieht sich zwar im Aufwind, aber noch nicht in einer
marktbestimmenden Situation.
2014 hat die IG Pflanzenzucht mit der IG Polska einen
Ableger in Polen gegründet.
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