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Wirtschaft & Unternehmen

Lantmännen SW Seed: Braugerste Sunshine in Deutschland und Frankreich empfohlen

von , am
27.06.2013

Die Sommerbraugerste Sunshine hat in Frankreich eine Verarbeitungsempfehlung der französischen Braugerstengemeinschaft CBMO bekommen.

Daneben steht sie in Deutschland auf der Empfehlungsliste des "Berliner Programms", das Sorten auf ihre Mälzungs- und Brautauglichkeit überprüft.
 
Sunshine ist eine Züchtung der Saatzucht Breun und eine moderne Spitzenbraugerste, die schon durch ihr großes Korn hervorsticht und in der Sortierung überzeugt. Höchste Extraktwerte, hohe Cytolyse und Proteolyse sowie sehr niedrige Beta-Glucan-Werte, sowie beste Schaumstabilität entsprechen voll den Anforderungen an eine moderne Braugerste. Sie gehört zu den ertragsstärksten Sorten im aktuellen Sortiment und überragt andere deutlich im Vollgerstenertrag. Pflanzenbaulich überzeugt sie als kurze Sorte mit sehr guter Strohstabilität und sehr guten Resistenzen, insbesondere gegenüber Mehltau und Zwergrost.
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