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Spargelverarbeitung in der Holzhalle

von , am
05.12.2013

Auf dem Hof Alhusen wird seit 100 Jahren Spargel verarbeitet. Nun haben der Betriebsleiter und seine Frau eine neue Halle gebaut - aus Holz. Warum sie sich für diesen Baustoff entschieden haben, erfahren Sie hier.

Zunächst erfolgte die Montage der Wandverkleidung mit 60 mm starken Stahlisopaneele und anschießend wurden gleichstarke Dachpaneele verlegt. © Werkfoto/Schorling-Holz
Als sich während der Spargelsaison die unterschiedlichsten Verpackungen vor dem Fachwerkhaus türmten, das als Sortierhalle diente, war für Dr. Magnus Alhusen eine Grenze erreicht, eine neue Halle musste her: "Wir müssen eine große Bandbreite an Verpackungen vorhalten. Außerdem kamen im Laufe der Jahrzehnte immer mehr Maschinen und Geräte hinzu. Das konnten wir in den vorhandenen Gebäuden einfach nicht mehr leisten."
 
"Die Anforderungen unsere Kunden sind hoch. Wir müssen zahlreiche Standards erfüllen, damit die Verbrauchersicherheit gewährleistet ist", weiß Dr. Alhusen. Das fängt bei der ununterbrochenen Kühlkette an und endet beim Strichcode auf der Verpackung. Deshalb sind rationelle Arbeitsabläufe unerlässlich. Das bietet nun für die nächste Saison die neue Spargelverarbeitungshalle mit einer eigenen Zufahrt. Gemeinsam mit seiner Frau Beatrix führt er einen Betrieb in Eystrup-Mahlen (Landkreis Nienburg) mit 80 Hektar Spargelanbau, Ackerbau und Schweinemast.

"Eine Halle, die sich anpassen lässt"

Das Betriebsleiterehepaar entschied sich für eine völlige Trennung von den vorhandenen Wohn- und Wirtschaftsgebäuden. Deshalb wurden auch neue Büroräume in die Halle integriert. "Wir wollten alles, was zum Betriebszweig gehört unter einem Dach haben", argumentiert der Bauherr. Architekt Waldemar Masur (Hoya) setzte die Wünsche in eine 40 mal 25 Meter zzgl. 5,00 m Vordach große freitragende Holzhalle um.
 
Warum die Entscheidung für Holz? "Das sieht einfach toll aus. Wir wollten keinen schlichten Schuhkarton sondern eine Halle, die sich anpassen lässt", erklärte Dr. Alhusen. Aufbau und Montage ab Oberkante Fundament übernahm die Holzbaufirma Schorling-Holz (Bassum). Inhaber Hilmer Schorling hat viel Erfahrung mit Hallen- und Stallbau, denn viele seiner Kunden kommen aus dem Agrarsektor.
 
 
Wie ging die Holzbaufirma beim Bau vor? Wie wurde das Dach eingedeckt, damit die Wärme im Sommer draußen bleibt und wie hoch waren die Baukosten pro Quadratmeter? -  Antworten auf diese Fragen und weitere interessante Informationen zum Thema finden Sie in unserem vollständigen Artikel hier... 
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