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Neuigkeiten, News, Nachrichten und Informationen, Termine und Rezepte der LAND&Forst aus Niedersachsen.
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Leserinnenrezepte

Rezept: Eierlikör

Zum Kaffee oder zum Nachtisch, zu Ostern gehört ein leckerer Eierlikör dazu. Schnell und einfach kann er auch selber zubereitet werden.

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Leserinnenrezepte

Rezept: Joghurteis mit Erdbeeren

Einen eisgekühlten Nachtisch selber machen geht auch ohne teure Eismaschine. Probieren Sie doch mal das Joghurteis mit Erdbeeren.

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Leserinnenrezept

Rezept: Spaghetti in Kohlrabisoße

Das tolle an diesem Rezept mit Kohlrabi ist, dass hier von der Knolle bis zum Blatt alles verwendet wird.

Bananenbrot-Walnuesse-Bananen
Leserinnenrezepte

Rezepte: Muttis Bananenbrot

Regelmäßig veröffentlichen wir hier Leserinnenrezepte. Hier ein saftiges Bananenbrot mit Walnüssen. Isst sich weg wie Kuchen.

Frikadellen-Kochen-Gemuese
Leserinnenrezepte

Rezept: Gemüseallerlei mit Frikadellen

Regelmäßig veröffentlicht die LAND & Forst Leserinnenrezepte. Martha Beutmann aus Winsen (Luhe) empfiehlt Gemüseallerlei mit Frikadellen.

Broetchen-Haselnuss-Backen-Rezept
Für das Sonntagsfrühstück

Rezept: Haselnussbrötchen

Bei einem guten Sonntagsfrühstück sollten selbstgebackene Brötchen nicht fehlen. Hier ein Rezept für leckere Haselnussbrötchen.

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Leserinnenrezept

Rezept: Karottenkuchen

Ein schnelles Rezept für einen saftigen Karottenkuchen mit Apfelmus.

Gorgonzola-Gnocchi-Kochen-Rezepte
Gut essen

Rezept: Gnocchi mit Gorgonzola, Nüssen und Parmesan

Ein richtiges Liebhabergericht sind die selbstgemachten Gnocchi mit Gorgonzola. Und durch die Nüsse bekommen sie eine ganz besondere Note. Hier unser Rezept.

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Leserinnenrezept

Rezept: Kohlrabi-Gurkensalat

Kohlrabi trifft Gurke. Einfach eine gute Kombination mit dem knackig milden Kohlrabi und der frischen saftigen Gurke. Guten Appetit.

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Nachtisch

Rezept: Hirse-Apfel-Zimt-Creme

Diese wunderbare Hirse-Apfel-Zimt-Creme passt als Nachtisch oder zum Frühstück. Hier das Rezept.

Antipasti-Gemuese-Rezepte
Leserinnenrezepte

Rezept: Antipasti

Sie wollen ein kleines, aber feines Buffet selbst zusammenstellen? Dann sollten selbstgemachte Antipasti dabei sein. Hier ein Antipasti-Rezept.

 
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Leserinnenrezept

Rezept: Kartoffelsuppe mit Sauerkraut

Diese heiße Kartoffelsuppe mit Sauerkraut heizt an nasskalten Tagen richtig ein.

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Leserinnenrezepte

Rezept: Brokkolicreme-Suppe

Das Rezept für die Brokkolicremesuppe ist schnell zubereitet und herrlich cremig.

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Leserinnnerezepte

Rezept: Feldsalat mit Chicorée

Ein Rezept mit nussigem Feldsalat, bitterem Raddicchio und süßen Orangen.

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Leserinnenrezepte

Rezept: Birnen-Konfitüre

Regaleweise Konfitüre im Supermarkt, doch die leckerste, ist immer die Selbstgemachte. Probieren Sie es aus mit dem Rezept zur Birnen-Konfitüre.

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Leserinnenrezepte

Rezept: Feldsalat mit Birnen

Herzhafter Feldsalat mit süßem Obst ist immer eine gute Kombination. Bei diesem Rezept kommen noch Walnüsse und Camembert dazu. Perfekt!

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Leserinnenrezepte

Rezept: Schupfnudelpfanne mit Spitzkohl

Kräftig deftig ist das Rezept für die Schupfnudelpfanne mit Spitzkohl. Nach einem Wintertag an der frischen Luft aber genau richtig.

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Leserinnenrezepte

Rezept: Chili-Schokoplätzchen

Diese Plätzchen heizen richtig ein und finden das ganze Jahr über Platz auf der Kaffeetafel.

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Leserinnenrezepte

Rezept: Brokkolicurry mit roten Linsen

Lust auf Linsen? Dann empfehlen wir diese gesunde Rezept mit Brokkoli und Möhren.

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Leserinnenrezepte

Rezept: Spekulatius-Apfel-Tiramisu

Ein tolles Rezept für einen schnell zubereitetes Tiramisu auf norddeutsche Art.

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Rezepte

Rezept: Spaghetti Carbonara

Holen Sie sich die Sonne und den Sommer ins Haus mit einer Spaghetti Carbonara nach einem Original-Rezept.

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Leserinnenrezepte

Rezept: Neujahrskuchen

Die ruhige Zeit zwischen den Jahren nutzt man als Norddeutscher am besten zum Backen von Neujahrsröllchen. Wir haben das traditionelle Rezept dazu.

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Rezepte

Leserinnenrezept: Spitzkohltopf

Eine kleine Auswahl aus dem Kochbuch "Echt. norddeutsch - Jahreszeitenküche" der LAND & Forst. Das Rezept für den Spitzkohltopf.

Salat-Fenchel-Orangen-Rezept
Leserinnenrezepte

Rezept: Fenchel-Orangen-Salat

Die LAND & Forst veröffentlicht regelmäßig Leserinnenrezepte. Hier ein Salatrezept mit Fenchel und Orangen, das uns Brigitte Mahler aus Bad Iburg geschickt hat.