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Rezepte für die ganze Familie mit Köstlichkeiten aus Niedersachsen und um zu

Rezepte für jede Gelegenheit mit Ofengerichten, Braten, Brot, Eintopf, Keksen, Kuchen, Nachtisch, Pfannengerichten, Salaten, Soßen, Dips, Torten und Suppen.

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Pfannengericht

Rezept: Curryrahm-Nudeln mit Hackfleisch

Die Curryrahm-Nudeln mit Zucchini und Möhren sind schnell zubereitet und eine tolle Alternative zu Bolognese und Co.

Rezept-Bohnen-Schaftskaese-Pfannengericht
Pfannengerichte

Rezept: Bohnen-Schafskäse-Pfanne

Mit einem leckeren Pfannengericht kann man auch mehrere Gäste problemlos bewirten. Wie Sie eine Bohnen-Schafskäse-Pfanne zubereiten.

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Brot

Rezept: Schafskäsebrot

Manchmal muss es eben eine dicke Scheiben von einem saftigen Bauernbrot sein. Für diesen Jieper haben wir das passende Rezept für ein Schafskäsebrot.

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Gemüse-Dip

Rezept: Radieschencreme

Mit knackigen Radieschen beginnt der Sommer. Für die nächste Grillparty haben wir ein frisches Rezept für eine Radieschencreme.

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Salat

Rezept: Kartoffelsalat

Weil zu einer guten Bratwurst einfach mehr als nur Senf und Kräuterbaguette gehört, finden Sie hier ein passendes Rezept für einen frischen Kartoffelsalat.

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Backen

Rezept: Omas Rhabarberkuchen

Wenn der Mai in Sicht ist, steigt das Verlangen nach Rhabarber. Niemand kann meines so gut stillen wie meine Oma - mit ihrem Rhabarberkuchen.

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Rezepte

Leserinnenrezept: Grüne Spargelcremesuppe

Für die Suppenkasper unter euch; probiert doch mal die grüne Spargelcremesuppe.

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Rezepte

Leserinnenrezept: Erdbeer-Spargel-Salat

Grüner Spargel und rote Erdbeeren passen nicht nur optisch sehr gut zusammen.

Leserinnenrezept

Rezept: Erdbeer-Trifle

Erdbeerzeit ist Nachtischzeit und dieser Erdbeer-Triffle ist schnell zubereitet und lecker!

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Leserinnenrezepte

Rezept: Eierlikör

Zum Kaffee oder zum Nachtisch, zu Ostern gehört ein leckerer Eierlikör dazu. Schnell und einfach kann er auch selber zubereitet werden.

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Leserinnenrezepte

Rezept: Joghurteis mit Erdbeeren

Einen eisgekühlten Nachtisch selber machen geht auch ohne teure Eismaschine. Probieren Sie doch mal das Joghurteis mit Erdbeeren.

 
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Leserinnenrezept

Rezept: Spaghetti in Kohlrabisoße

Das tolle an diesem Rezept mit Kohlrabi ist, dass hier von der Knolle bis zum Blatt alles verwendet wird.

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Leserinnenrezepte

Rezepte: Muttis Bananenbrot

Regelmäßig veröffentlichen wir hier Leserinnenrezepte. Hier ein saftiges Bananenbrot mit Walnüssen. Isst sich weg wie Kuchen.

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Leserinnenrezepte

Rezept: Gemüseallerlei mit Frikadellen

Regelmäßig veröffentlicht die LAND & Forst Leserinnenrezepte. Martha Beutmann aus Winsen (Luhe) empfiehlt Gemüseallerlei mit Frikadellen.

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Für das Sonntagsfrühstück

Rezept: Haselnussbrötchen

Bei einem guten Sonntagsfrühstück sollten selbstgebackene Brötchen nicht fehlen. Hier ein Rezept für leckere Haselnussbrötchen.

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Leserinnenrezept

Rezept: Karottenkuchen

Ein schnelles Rezept für einen saftigen Karottenkuchen mit Apfelmus.

Gorgonzola-Gnocchi-Kochen-Rezepte
Gut essen

Rezept: Gnocchi mit Gorgonzola, Nüssen und Parmesan

Ein richtiges Liebhabergericht sind die selbstgemachten Gnocchi mit Gorgonzola. Und durch die Nüsse bekommen sie eine ganz besondere Note. Hier unser Rezept.

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Leserinnenrezept

Rezept: Kohlrabi-Gurkensalat

Kohlrabi trifft Gurke. Einfach eine gute Kombination mit dem knackig milden Kohlrabi und der frischen saftigen Gurke. Guten Appetit.

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Nachtisch

Rezept: Hirse-Apfel-Zimt-Creme

Diese wunderbare Hirse-Apfel-Zimt-Creme passt als Nachtisch oder zum Frühstück. Hier das Rezept.

Antipasti-Gemuese-Rezepte
Leserinnenrezepte

Rezept: Antipasti

Sie wollen ein kleines, aber feines Buffet selbst zusammenstellen? Dann sollten selbstgemachte Antipasti dabei sein. Hier ein Antipasti-Rezept.

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Leserinnenrezept

Rezept: Kartoffelsuppe mit Sauerkraut

Diese heiße Kartoffelsuppe mit Sauerkraut heizt an nasskalten Tagen richtig ein.

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Leserinnenrezepte

Rezept: Brokkolicreme-Suppe

Das Rezept für die Brokkolicremesuppe ist schnell zubereitet und herrlich cremig.

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Rezept: Feldsalat mit Chicorée

Ein Rezept mit nussigem Feldsalat, bitterem Raddicchio und süßen Orangen.

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Leserinnenrezepte

Rezept: Birnen-Konfitüre

Regaleweise Konfitüre im Supermarkt, doch die leckerste, ist immer die Selbstgemachte. Probieren Sie es aus mit dem Rezept zur Birnen-Konfitüre.