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Rezepte

Ananas-Kuchen

von , am
04.03.2014

Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Rührteig bereiten und auf ein Backblech streichen. Bei 160 °C 30. Min backen. Ananas gut abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
Aus den Zutaten für den Belag eine Crème rühren, Ananas zugeben und alles auf den abgekühlten Boden streichen. Löffelbiskuit zerbröseln und auf den Kuchen streuen.
Zutaten:

4 Eier
4 Tassen Mehl
1 1/2 Tassen Zucker
1 P. Vanillezucker
1 Tasse Öl
1 Tasse Mineralwasser
Belag:
2 kleine Dosen Ananas
150 g Butter
3 B. Crème fraîche
2 P. Vanillezucker
150 g Zucker
12 Löffelbiskuit
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