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Rezepte

Apfeltraum

Kristina Ratzeburg, Wittenburg
am
30.08.2012

Zubereitung:

Zwiebäcke in Stücke brechen. Mascarpone mit Quark und Milch verrühren. Sahne schlagen und unterheben. Einige Zwiebackstücke in eine hohe Glasschüssel oder in Gläser geben, mit Calvados oder Apfelsaft beträufeln, mit etwas Apfelkompott bedecken, dann etwas vom Mascarpone-Quark daraufschichten. In dieser Reihenfolge fortfahren, bis alle Zutaten verbraucht sind. Die letzte Schicht sollte Mascarpone-Quark sein. Mit Kakao bestäuben.
Zutaten:
 
6 Zwiebäcke mit Schokoladenüberzug
250 g Mascarpone
250 g Speisequark
100 g Zucker
125 ml Milch
250 ml Sahne
4 EL Calvados oder Apfelsaft
400 g Apfelkompott mit Stücken
Kakaopulver
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