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Rezepte

Bunter Bohnensalat mit Zwiebeln

Cornelia Dols, Bienenbüttel
am
05.09.2012

Zubereitung:

Bohnen abgießen. Alles vermengen, und wenn möglich, einen Tag durchziehen lassen, schmeckt auch zwei Tage später noch prima.
Zutaten:

Je 1 Dose oder Glas
rote Kidney-Bohnen
weiße Bohnen
gelbe Wachsbohnen
grüne Brechbohnen
gehackte Zwiebeln

Für die Vinaigrette:

4 EL Sonnenblumenöl
3 EL Balsamico-Essig
Salz, Pfeffer
etwas Zucker
1 Msp. Senf
Schnittlauch oder Petersilie
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