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Rezepte

Chinakohlsalat

Karin Addicks,
am
26.02.2013

Zubereitung:

Chinakohl in Streifen schneiden und waschen. Apfel schälen, in kleine Würfel schneiden. Möhren putzen und raspeln. Alle Zutaten vermengen und gut durchziehen lassen.
Zutaten:

1 Chinakohl
1 großer Apfel
3 Möhren
2 EL getr. Cranberrys
2 EL getr. Aprikosen
2 EL gehackte Walnüsse
1 großer Becher Naturjoghurt
Saft einer halben Zitrone
Zucker, Salz, Pfeffer
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