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Rezepte

Erdbeer-Sorbet

von , am
04.06.2014

 Zubereitung:
Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren oder vierteln, wenn sie sehr groß sind. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Erdbeeren, Banane,, Honig und Zitronensaft portionsweise fein pürieren. Die Masse in eine (Back-)Kastenform füllen und mindestens 6 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

Das Eis aus dem Gefrierschrank nehmen und vor dem Servieren für 1 Std. in das untere Fach des Kühlschrankes stellen. Aus der Form stürzen, in Scheiben schneiden und mit ein paar frischen Erdbeeren servieren.
Zutaten:
1 kg Erdbeeren
1 reife Banane
50 ml flüssiger Honig
30 ml Zitronensaft
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