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Rezepte

Feine Ananascreme

Ilse Kirchhoff
am
27.08.2012

Zubereitung:

Ananasstückchen auf einem Sieb abtropfen lassen, Ananassaft, Weißwein, Zitronensaft und Zucker miteinander vermischen. Die eingeweichte und aufgelöste Gelatine dazugeben und alles halbsteif werden lassen. Die Ananasstücke und die geschlagene Sahne unterheben, in Schälchen füllen und erstarren lassen. Die Creme wird gut gekühlt und mit Borkenschokolade verziert serviert.
Zutaten:

1 Dose Ananasstückcken
Saft einer Zitrone
1/8 l Weißwein, 3/8 l Ananassaft
1 - 2 EL Zucker
9 Blatt weiße Gelatine
¼ l Schlagsahne
Borkenschokolade zum
Verzieren
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