Zubereitung:
Das Gemüse würfeln, mit den anderen Zutaen vermengen, würzen. Aus der Hackfleischmasse zwölf Bällchen formen und in dem Paniermehl wälzen. Bällchen in die Mulden von einem beschichteten Muffinblech geben und im Backofen bei 200 °C rund 20 Minzten golbraun backen.
Zutaten:
1 grüne Paprika
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Chilischote
1 Chilischote
400 g Hackfleisch
1 Ei
1 Ei
3 EL Magerquark
Salz, Pfeffer, Thymian
4 EL Paniermehl
Salz, Pfeffer, Thymian
4 EL Paniermehl
