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Rezepte

Frischkäse-Pralinen mit Lachs

Marion Schnelker, Herzlake-Felsen
am
05.02.2015

Zubereitung:
 
Dill fein schneiden. Mohn und Sesam getrennt leicht anrösten. Käse und Meerrettich glattrühren. Zwei Brotscheiben mit zwei Drittel der Creme bestreichen. Je eine Scheibe Brot darauf leicht andrücken.

Mit der restlichen Creme bestreichen. Mit Lachs belegen und in 16 Würfel schneiden. Lachsseite in Sesam, Dill oder Mohn drücken.
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Zutaten:
(32 Stück)
 
3 Stiele Dill (oder TK-Dill)
1 EL Mohn
1 EL Sesam
200 g Doppelrahm-Frischkäse
3 TL Sahne-Meerrettich (Glas)
4 dünne Scheiben Schwarzbrot
4 Scheiben Räucherlachs
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