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Rezepte

Garteneintopf

Friedhild Riebesehl,Hansted
am
10.01.2013

Zubereitung:

Gemüse würfeln, Mettenden in Scheiben schneiden, in heißem Öl anbraten, dann das Gemüse dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, mit der Brühe angießen und 20 Min. garen, abschmecken. Mit Petersilie bestreuen.
Zutaten:

750 g Möhren
750 g Kartoffeln
500 g Zwiebeln
1 Petersilienwurzel
4 Stück Mettenden
1 EL Öl, Kräutersalz, Pfeffer
1 Gemüsebrühwürfel mit ½ l Wasser  
2 EL gehackte Petersilie
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