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Rezepte

Hackfleisch-Bohnen-Eintopf

Friedrich Zolc
am
27.08.2012

Zubereitung:

Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebeln in Ringe schneiden, den Knoblauch fein hacken und mit Salz zerreiben. Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch andünsten. Das Hackfleisch zugeben und unter Rühren braten, bis es krümelig wird. Tomatensaft zugeben und 40 min. kochen lassen. Rote Bohnen unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chilipulver köcheln lassen. Mit Tabasco abschmecken.
Zutaten:

500 g Ringerhackfleisch
3 Knoblauchzehen
500 g weiße Zwiebeln
Salz, 4-5 EL Öl
½ Flasche Tomatensaft
1 Dose rote Bohnen
1 TL Salz
¼ TL Paprikapulver
¼ TL Chilipulver
Einige Spritzer Tabasco
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