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Rezepte

Haselnuss-Schoko-Kuchen

von , am
06.11.2014

Zubereitung:

Alle trockenen Zutaten in eine große Schüssel geben und miteinander vermengen. Eier, Kaffee und Butter in eine kleine Schüssel füllen, verquirlen, zu den trockenen Zutaten schütten und alles gut verrühren.
Teig in eine gefettete, mit Semmelbröseln ausgestreute Kastenform geben und auf mittlerer Schiene bei 190 °C 1 Std. backen.

Tipp:
Zur Weihnachtszeit kann man den Kuchen mit folgenden Gewürzen ergänzen: 1/2 TL gemahlene Nelken, 1/2 TL Koriander, 3 TL Lebkuchengewürz.

 
Zutaten:

300 g Mehl
150 g Zucker
150 g gem. Haselnüsse
100 g geraspelte
Bitterschokolade
1 P. Backpulver
1/2 TL Zimt
4 Eier
1 Tasse (ca. 200 ml)
kalter Kaffee
180 g zerlassene Butter
Fett für die Form
Semmelbrösel
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