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Rezepte

Kirschkuchen mit Mohn

Ellen Fricke, Edemissen
am
04.03.2014

Zubereitung:

Butter, Zucker, Bittermandel-aroma und Vanillezucker 8 Min. cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver und Mandeln mischen und mit Mohnback abwechselnd unterrühren. Teig auf ein Backblech streichen. Abgetropfte Schattenmorellen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft 160 °C) auf der mittleren Schiene 40 Min. backen. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen und mit Sahne servieren.
Zutaten:

1 Glas
Schattenmorellen
350 g weiche Butter
350 g Zucker
6 Tropfen Bittermandelaroma
2 P. Vanillezucker
6 Eier
200 g Mehl
3 TL Backpulver
1 P. Mohnback
100 g gem. Mandeln
2 EL Puderzucker
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